Сварите пасту al dente.
Припустите на сковородке с оливковым маслом нарезанные грибы и луковицы. Минуты через две-три добавьте измельченный чеснок.
Влейте на сковородку соевый соус, через минуты три добавьте шпинат. Посолите, поперчите по вкусу.
Слейте воду с пасты. Смешайте пасту с грибами и шпинатом.
Посыпьте пасту арахисом.