Виноградный сок, вино или виноград: что полезнее?

25 сентября, 2010

Сравнивать полезные качества виноградного сока и вина придет в голову разве что… ученым. Все им неймется узнать, какой из этих двух напитков более благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. По данным последних научных исследований, вещества, содержащиеся в красном винограде, могут снижать риск возникновения болезней сердца и сосудов. Чудодейственными возможностями наделены виноградные зерна и кожица (особенно в ягодах очень темного цвета). Проведя опыты с соком из винограда сорта Конкорд, ученые выяснили, что этот напиток при регулярном, но умеренном употреблении (не более двух бокалов в день), снижает риск образования тромбов, сокращает количество плохого холестерина, помогает держать в норме кровяное давление.

Без сомнений, и красное вино, и виноградный сок содержат флавоноиды, которые увеличивают количество хорошего холестерина, снижают риск возникновения атеросклероза и помогают снизить высокое кровяное давление. Так что в состязании «сок против вина» пока ничья. Зато вперед «вырвались» ягоды винограда. Исследования показали, что потребляя виноград, вы получаете не только антиоксиданты, которые есть в соке и вине, но и полезные для желудка волокна. Так что не теряйте время, пока в разгаре виноградный сезон, укрепляйте здоровье!