Home / Top / Куркума-латте або golden milk: рецепт напою для підвищення імунітету

Куркума-латте або golden milk: рецепт напою для підвищення імунітету

14 December, 2018

Golden milk або куркума-латте — це напій для тих, хто любить індійську кухню, слідкує за своїм здоров’ям або бігає за трендами. Ну, або, на крайній випадок, просто не уявляє свого життя без експериментів. Яскраво-сонячний дрінк готують або з коров’ячого, або з рослинного молока з куркумою, корицею, імбиром та іншими ароматними спеціями. Подивіться на куркума-латте не тільки як на оригінальний, смачний напій, а і на як альтернативний засіб для підвищення імунітету.

Ключовий інгредієнт тут — куркума. Саме вона дає золотий колір вашому напою. Активний компонент куркуми — куркумін — дуже сильний антиоксидант. У більшості рецептів куркума-латте входять також кориця та імбир, які мають не менш вражаючі антиоксидантні властивості.

Ще декілька здорових переваг інгредієнтів golden milk — це вміння протистояти запаленням і добре впливати на роботу мозку.

Рецепт і приготування: Інна Левенець; Фуд-стиль: Ольга Драч; Фото: Євгенія Драч

Рецепт приготування куркума-латте

Куркума-латте
Serves 2
Надрукувати
Інгредієнти
  1. Для куркума-пасти
  2. 1/2 чашки води
  3. 1/4 чашки куркуми
  4. Для латте
  5. 2 чашки молока (коров'ячого або рослинного)
  6. 1/2 ч. ложки кориці
  7. 1 ч. ложка кокосової олії
  8. 1-2 ст. ложки куркума-пасти
  9. 1 ч. ложка тертого імбиру
  10. 4-6 шт. духмяного перцю
  11. трішки меду
Instructions
  1. Приготуйте куркума-пасту. Для цього залийте водою куркуму і поставте на 10 хвилин на повільний вогонь. При цьому весь час помішуйте пасту.
  2. В окрему ємкість, каструльку, влийте молоко, додайте кокосову олію, готову куркума-пасту, тертий імбир, горошини перцю, корицю. Доведіть до кипіння і тримайте на малому вогні ще 10 хвилин.
  3. Процідіть напій, додайте трішки меду.
  4. Куркума-латте або golden milk готове! Насолоджуйтесь!
Drink&Food Inform https://drinkinform.com.ua/

Похожие публикации

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *