Главная / Архив / Три рецепта цитрусовых настоек

Три рецепта цитрусовых настоек

21 Август, 2010

Цитрусовые настойки — это триумф аромата и вкуса. Интересно, что подобные напитки готовят не только славяне. К примеру, настойка на лимонных корочках, «Лимончелло», — народное достояние итальянцев. Предлагаем вашему вниманию топ-рецепты настоек на цитрусовых, которые вы без особого труда приготовите дома.Три рецепта настоек

Настойка на имбире и цитрусовых

Ингредиенты

  • цедра 2 больших грейпфрутов
  • цедра 3 лаймов
  • 10 -12 г имбиря
  • 500 мл водки

Приготовление

  • Срезаем цедру с вымытых и обсушенных цитрусовых, а корень имбиря чистим. При этом стараемся, чтобы на корочках грейпфрута и лайма не оставалось белого околоплодника.
  • Цедру нарезаем на маленькие кубики, имбирь - тонкой соломкой и засыпаем в банку.
  • Заливаем цедру и имбирь водкой, плотно закупориваем банку. Настаиваем 6-7 дней, ежедневно встряхивая емкость.
  • Готовую настойку процеживаем.

Мятно-цитрусовая настойка

Ингредиенты

  • 100-150 г свежей мяты
  • 1 л водки
  • цедра лимона

Приготовление

  • Залейте мяту водкой.
  • Добавьте в будущую настойку цедру лимона.
  • Настаивайте напиток 5-6 дней в темном месте, ежедневно встряхивая посудину.
  • Отфильтруйте настойку и перелейте в бутылку.
  • Кстати, мятная настойка и в коктейлях хороша! И многими лечебными свойствами обладает! И при головной боли помогает… Если, конечно, не много выпить.
 

Похожие публикации

комментария 2

Комментарии: 2 на "Три рецепта цитрусовых настоек"

  • Пчел-мастер
    Июнь 27, 2013 at 6:31 дп

    «цедра 2 больших грейпфрутов» — говорите точно, сколько вешать в граммах!!!

  • Дровосек
    Декабрь 28, 2016 at 10:08 дп

    соглашусь с пчело-мастером. Сколько граммов? большие грейпфруты разные бывают!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *