Главная / Top / Шоколадно-ванильные кексы. Двухцветный рецепт

Шоколадно-ванильные кексы. Двухцветный рецепт

18 Ноябрь, 2014

Правила счастливой жизни невероятно просты — никогда не отказывай себе в хорошем: хочешь петь — пой, желаешь танцевать — танцуй, появилось неуемное желание угостить всех и самому насладиться чудесными двухцветными кексами — угощай и наслаждайся! 

Как приготовить шоколадно-ванильные кексы

Шоколадно-ванильные кексы

Servings: 20

Ингредиенты

Для шоколадной части

  • 140 г черного шоколада
  • 50 г сливочного масла
  • 50 г сахара
  • 1 яйцо
  • 35 г муки

Для ванильной части

  • 120 г сливочного масла
  • 100 г сахара
  • 2 яйца
  • 120 г муки
  • 1 ч. ложка разрыхлителя для теста
  • половина палочки ванили
  • 50 мл молока

Приготовление

  • Начинаем с шоколадной части. На водяной бане растапливаем кусочки черного шоколада с маслом и сахаром, не забываем постоянно помешивать массу. Держим на водяной бане до полного растворения сахара.
  • Снимаем растопленный шоколад с водяной бани, даем немного остыть и быстро вводим яйцо, хорошо размешивая.
  • Добавляем к шоколадной смеси муку, хорошо перемешиваем.
  • Разогреваем духовку до 160 градсов. Формочки для кексов на 1/4 наполняем шоколадной смесью, ставим в духовку запекаться на 15 минут.
  • Тем временем готовим ванильную часть наших кексов. Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром, вводим сначала одно яйцо, затем второе. Перемешиваем.
  • Просеянную муку смешиваем с разрыхлителем.
  • Добавляем муку к масляной смеси, доливаем молоко, добавляем ваниль, перемешиваем.
  • Выкладываем ванильное тесто в формы для кексов на уже пропеченную шоколадную часть десерта. Ставим в духовку, выпекаем еще 25 минут.
  • Кексы готовы! Приятного аппетита!

Фото: Роман Шедловский

Рисунок: Ольга Бурканова

Метки: , ,
1 комментарий

Комментарии: Шоколадно-ванильные кексы. Двухцветный рецепт

  • Март 9, 2015 at 12:02 пп

    Кексы ну просто очаровательны (как и кошечки их рекламирующие))) Хотя рецепт очень простой. Сделала бы прямо сегодня, но, увы, плохо спрятала купленную накануне шоколадку 😉 Куплю еще одну и обязательно приготовлю.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

3 × 1 =