Чай с имбирем. Зри в корень
26 Февраль, 2011
Имбирь практически незаменим в борьбе со всеми неприятными симптомами простуды. Чай с имбирем, медом и лимоном — отличное лекарство и вкусное питие. Холодный вариант имбирного напитка полезен для пищеварения и циркуляции крови. Но лучше не болеть!
Имбирный чай с лимоном
Ингредиенты
- 3 стакана воды
- 1 небольшой лимон
- 4 ст. ложки меда
- кусочек имбиря 6–9 см
Приготовление
- В небольшую кастрюльку налейте 3 стакана воды. Поставьте на средний огонь. Добавьте сок 1 лимона.
- Имбирь потрите, затем положите в кастрюльку. Доведите до кипения. Затем уменьшите огонь. Прокипятите 5–10 минут.
- Снимите имбирный напиток с огня, добавьте мед. Хорошо перемешайте. Дайте настояться 2–3 минуты.
- Подавайте чай с имбирем и лимоном горячим.
Чай с имбирем и мятой
Ингредиенты
- имбирный сироп
- вода
- свежая мята
- лайм
Приготовление
- Приготовьте имбирный сироп. Для этого в кастрюльке доведите до кипения 3/4 стакана сахара и 1/2 стакана воды. Варите смесь на медленном огне. Добавьте очищенный имбирный корень размером около 5 см, варите, постоянно помешивая. Сахар должен полностью раствориться. Снимите готовый сироп с плиты, извлеките из кастрюльки имбирь.
- Нагрейте воду до 80°С. Смешайте тертую цедру лайма, свежевыжатый лаймовый сок и имбирный сироп в кувшине. Долейте горячую воду и хорошо перемешайте все ингредиенты.
- В теплостойкий высокий стакан покладите веточку свежей мяты и залейте имбирным чаем. Подавайте напиток теплым.
Комментарии: 2 на "Чай с имбирем. Зри в корень"
о да, чай с имбирем отличный антисептик. так что все рекомендую, проверено — помагает, дохнут все микробы :0
Имбирь — вещь очень хорошая, действительно. И не только как антисептик, он тонизирует. Надо с осторожностью употреблять тем, у кого есть склонность к повышенному давлению. Давление может подскочить.