Молоко, ваниль, ягоды. Рецепт холодного молочного супа

Холодный молочный суп с ягодами и фруктами лучше всего подавать с крошками овсяного печенья, обжаренными в меде. Так как сам суп готовится очень быстро, начните с более длительного процесса — обжаривания в меду кусочков овсяного печенья. Для этого поломанное на средние кусочки печенье бросьте на хорошо разогретую сковородку, добавьте мед и, постоянно перемешивая ингредиенты, подержите их две-три минуты на сильном огне. Сковородку с закарамелизированными кусочками овсяного печенья снимите с огня.

Молоко смешайте с семенами ванили.

Разрезанные напополам ягоды винограда, кусочки груши, малину и ежевику разложите по тарелкам. Залейте молоком, в каждую порцию добавьте кусочки овсяного печенья в меду. Украсьте суп листиками мяты.