Рецепт куриного салата. Легко во всех отношениях

21 марта, 2011

Универсальное блюдо, которое можно приготовить на будничный обед или праздничный ужин, состоит из весьма простых ингредиентов. Если же и среди них провести ревизию, к примеру, заменить майонез на менее жирный вариант сливок, то получится питательный и низкокалорийный куриный салат.

Print Recipe

Салат с курицей и яблоком

Ингредиенты

• большое яблоко
• 3 ст. ложки яблочного уксуса
• 1 ч. ложка сахара
• ½ ч. ложки молотой корицы
• ½ ч. ложки черного молотого перца
• 3-4 ст. ложки майонеза
• 2-3 кусочка отваренного куриного филе
• ½ стакана пластинок миндаля
• листья салата

Приготовление

• Отваренное куриное мясо нарежьте небольшими кубиками.
• Яблоко нарежьте небольшими кубиками, положите в миску, залейте яблочным уксусом, отставьте на несколько минут.
• Смешайте сахар, корицу и майонез, добавьте полученную смесь к яблокам. Затем положите куриное мясо и часть миндаля, порезанного пластинками. Перемешайте. Поставьте салат в холодильник на 1-2 часа.
• Перед подачей выложите на блюдо листья салата, на них поместите куриный салат с яблоками, сверху посыпьте оставшимся миндалем.
• Приятного аппетита!