Осторожно, food art!

5 марта, 2010

Food art, новомодный способ времяпрепровождения, стремительно врывается в нашу жизнь. Никого уже не удивишь сэндвичем в виде Спанч Боба или Гомера Симпсона. И даже бабушка не упадет в обморок от съедобного клубка ниток со спицами, подаренного ей на день рождения.

В ряды поклонников food art заглавными буквами вписаны имена музыканта Боно, актера Джима Керри и других звезд. Маркетологи не дремлют, и школы food art во всю куют новые кадры декоративно-пищевого искусства, издательства выдают горы книг на тему съедобного арта. Вряд ли наши мамы, рисуя на омлете кетчупом забавные рожицы, знали о том, что являются первопроходцами в новом виде искусства. Что и говорить о японцах, которым традиция бэнто – украшения продуктов – известна еще с 12 века.

Тем временем food art вызывает улыбку у профессиональных шеф-поваров и восторг у домохозяек. Посмотрим, чья возьмет!