Оладьи с овсянкой. Вместо каши на завтрак

7 Сентябрь, 2011

Каждое утро овсянка? Пора вносить приятные коррективы в привычное меню. Оладьи с овсяными хлопьями, бананами и изюмом вкусны и сами по себе, но с медом, любимым йогуртом или мягким сливочным сыром будут просто великолепным началом дня.
Рецепт оладьи с овсянкой

Print Recipe

Оладьи с овсянкой

Ингредиенты

1 стакан овсяных хлопьев
1 стакан муки
3/4 стакана сахара
1 1/2 ст. ложки разрыхлителя для теста
1/4 ч. ложки корицы
3/4 стакана кефира
3/4 стакана молока
2 яйца
пюре из 2 бананов
1/4 стакана размягченного сливочного масла
1 стакан изюма
ваниль

Приготовление

Смешайте муку, овсяные хлопья, сахар, разрыхлитель и корицу в одной емкости.
Смешайте жидкие ингредиенты — кефир, молоко, яйца — в другой посудине.
Разомните спелые бананы в пюре, добавьте к ним изюм, размягченное масло, все хорошо размешайте.
Аккуратно, постепенно вводите жидкую смесь в сухую, размешивая тесто. Добавьте банановое пюре. Тщательно размешайте тесто, чтобы не было комочков.
Смазанную небольшим количеством сливочного масла сковородку разогрейте. Ложкой выливайте тесто на сковородку и держите оладьи на каждой стороне по 2 минуты.
Приятного аппетита!