Модный гурман Олена Даць

15 марта, 2010

В самый разгар Ukrainian Fashion Week 2010, в перерыве между показами, мы поймали Оленку Даць, очаровательную девушку, талантливого дизайнера и, как оказалось за пять минут небольшого блиц-интервью, гурмана со стажем…

Оленка, вы уже определили для себя самый модный напиток на 2010 год?

Первое, что пришло мне в голову – это кофе. С кофе у меня начинается каждое утро.

Конечно, вы же львовянка, а во Львове, как известно, особое отношение к кофе…

Да, это так. Во Львове большое количество уютных старых кофеен. Я очень люблю кафе «Світ кави». А если говорить об алкогольных напитках, так для меня всегда модным и любимым будет хорошее красное вино. «Киндзмараули», к примеру.

Я почему-то была уверена, что вы назовете что-нибудь из французских вин, ведь Франция для вас – второй дом.

На самом деле, я не такой знаток вин, как вам бы этого хотелось. Во французских ресторанчиках никогда сама не выбираю себе вино. Руководствуюсь пожеланиями шефов заведений, они подсказывают интересные новинки.

А как относитесь к крепкому алкоглю?

Предпочитаю пробовать его исключительно в кругу близких друзей.

Какие блюда вам нравятся?

Очень люблю утку. Сейчас уже могу составить гид по ресторанам Франции, в которых готовят самую вкусную утку. Но самую-самую вкусную, запоминайте, подают в Париже в кафе «Батиньоль». При случае обязательно сходите туда.

А сами вы умеете готовить?

К сожалению, дома мне не всегда удается что-то готовить. Хорошо, что с этим делом мне помогают родные.

Какой напиток вам бы хотелось открыть для себя?

Наверное, какой-нибудь уникальный с многолетней выдержкой односолодовый шотландский виски. Или вино с затонувшего «Титаника».

Так из тех вин, наверняка, большинство уже в уксус превратились…

Все равно интересно попробовать.

С каким напитком у вас ассоциируются самые прекрасные моменты вашей жизни?

С горячим вином. Прогулка на лыжах, заснеженные горы, великолепная атмосфера, друзья… Мне кажется, что не напиток оставляет о себе впечатления, а атмосфера и люди, с которыми общаешься.

Вопросы задавала Инна Левенец

Фото: Оксана Батрак