Курица с миндалем. Рецепт для прагматиков

2 июня, 2011

Тушеная курица в сливочном соусе с миндалем – относительно простое и быстрое блюдо. Вся его прелесть – в прагматическом подходе. За каких-то пятнадцать-двадцать минут вы получаете изысканный вкусовой результат при абсолютной доступности и простоте используемых в рецепте ингредиентов. Куриные грудки, немного миндаля плюс сливки – вот, пожалуй, и все, что вам понадобится.

Print Recipe

Курица с миндалем

Ингредиенты

• 2 куриные грудки
• 200 г миндаля
• оливковое масло
• луковица
• 300 мл сливок
• соль перец
• зубчик чеснока

Приготовление

• В сотейник налейте немного оливкового масла, положите куриные грудки и поджаривайте их до золотистого цвета.
• Мелко нарежьте луковицу, добавьте лук в сотейник.
• Когда лук начнет слегка золотиться, добавьте к куриным грудкам измельченный чеснок и миндаль, залейте сливками. Миндаль лучше брать сырой, очищенный от кожицы.
• Посолите, поперчите и тушите куриные грудки в соусе на медленном огне 15 минут.
• Готовую курицу с миндалем подавайте с макаронами или рисом.
• Приятного аппетита!