Кофейный коктейль «Vana Tallinn Coffee». Далеко ли до Таллинна?
15 Декабрь, 2010
В приготовлении кофейного коктейля с прибалтийским ликером Vana Tallinn спешка не нужна. Здесь все чинно, благородно… И главное напутствие от автора коктейля, бариста-тренера сети кофеен «Double Coffee» Дмитрия Мосейчука: сливки для «Vana Tallinn Coffee» должны быть комнатной температуры. От этой хитрости многое зависит…
Коктейль "Vana Tallinn Coffee"
Ингредиенты
- 40 мл ликера Vana Tallinn
- 120 мл американо
- 30 мл взбитых кондитерских сливок
- 10 г коричневого сахара
Приготовление
- В бокал наливаем ликер Vana Tallinn.
- Насыпаем коричневый сахар, благодаря которому получаем в коктейле приятный привкус карамели.
- Заливаем кофе американо. Размешиваем все ингредиенты.
- На верх кофейного коктейля выкладываем слой взбитых кондитерских сливок.