Картошка с сюрпризом. Вкусный рецепт для нежданных гостей

2 октября, 2010

Нежданные гости – это не проблема для креативных хозяев. Можно, конечно, попотчевать всех яичницей и чаем, успокоив себя тем фактом, что воспитанные люди всегда заранее предупреждают о своем приходе. Но лучше приготовить вкусную закуску прямо на глазах у изумленных вашими кулинарными талантами гостей. Пусть это будет картошка с икрой и бурбоном.

Для приготовления картошки с икрой и бурбоном понадобится:

• 12 среднего размера картофелин
• красная лососевая икра
• сметана
• 15 мл Jim Beam® Bourbon
• свежая петрушка
• соль

Приготовление:

1. В подсоленной воде сварите картофель, а затем охладите его. Также для данного рецепта можете использовать запеченный картофель.
2. Разрежьте каждую картофелину пополам.
3. При помощи ложки аккуратно выньте срединку каждой картофельной половинки.
4. Картофельную мякоть поместите в большую миску.
5. Смешайте сметану с бурбоном. Поместите смесь в миску с картофелем. Хорошо перемешайте.
6. Нафаршируйте каждую половинку картофеля полученным миксом. Сверху положите немного икры и посыпьте мелко нарубленной петрушкой.

Приятного аппетита!