Glengoyne выпустил уникальный виски

29 декабря, 2010

Знаменитая вискокурня пошла на эксперимент, решив выпустить партию уникального виски, прошедшего так называемый медленный розлив. Смысл его состоит в том, что напиток из одной бочки дозревает и каждые четыре годы наливается в бутылки. Таким образом, знатоки виски и коллекционеры получат возможность проследить всю трансформацию вкуса и аромата, которой до того могли наслаждаться только технологи Glengoyne Distillery. Еще один рисковый момент – из бочки удалят 70 литров, что приведет к увеличению свободного пространства в ёмкости. Технологи надеются, что это даст потенциал для большего испарения и ускорит созревание виски.

Лимитированные партии из 100 пронумерованных бутылок будут выходить каждое Рождество до 2014 года. Такой виски, к сожалению, нельзя купить в магазине. Напиток продается только на заводе. Так что всем желающим – прямой путь в Шотландию.

28 декабря был розлит виски Glengoyne из бочки № 790 из-под испанского хереса, в которой созревал с 2002 года, получив богатый вкус и аромат с нотами шиповника, шоколада, дуба, корицы. Цена уникального напитка – 100 фунтов стерлингов за бутылку.

Метки: виски, шотландский виски