10 лучших вин ЮАР

1. Вино 2009 Ken Forrester Cape Breeze Chenin Blanc

Когда в 1993 году успешный бизнесмен Кен Форестер приобрел живописную ферму в традиционно винном региона Южной Африки − Стелленбоше − он вовсе и не подозревал, что его вина будут занимать призовые места на ведущих мировых винных конкурсах. Chenin Blanc не стал исключением. Это вино имеет золотой оттенок, пряный аромат дыни, печеных яблок и ванили.

2. Вино 2009 Flagstone Noon Gun Dry White

Эксперты утверждают, что лучшей гастрономической парой для этого вина является жареный морской окунь.

Flagstone Noon Gun Dry White − жемчужина небольшой винодельни с большими амбициями. Его ценят за непревзойденную легкость и искристость вкуса.

3. Вино 2008 Beyerskloof Pinotage

Живое, насыщенное вино, очаровывающее темно-рубиновым цветом и бархатистой текстурой. Идеально подходит для долгого хранения.

Прекрасно сочетается с пиццей, пастой, фруктами, любой острой пищей.

Винокурня, основанная в 1988 году, расположена в Стелленбоше на территории фермы, возраст которой насчитывает более 100 лет.

4. Вино 2009 Stellar Organics Syrah Rosé

Stellar Organics был первым в мире заводом по производству биодинамического вина, получившим аккредитацию и официальное тому подтверждение. Ежегодно с виноградников вдоль реки Олифант собирается 4500 тонн ягод.

Syrah Rosé − легкое вино с ярко выраженным фруктовым вкусом и долгим терпким послевкусием.

5. Вино 2007 Bellingham Bernard Series Old Vine Chenin Blanc

Это сложное вино – идеальный аперитив. Оно настолько самодостаточное, что не требует никакого гастрономического сопровождения. Хотя поможет раскрыть вкус блюд из рыбы.

Основатель винодельни − Бернард Подлашик − купил хозяйство в 1943 году и всю свою жизнь посвятил тому, чтобы сделать Беллингхем крупным центром виноделия.

6. Вино 2007 Paul Cluver Weisser Riesling Noble Late Harvest

Riesling Noble Late Harvest − сама элегантность и изысканность. Ароматное, с запахом ананаса, персика, цветов.

Вино отличается богатым вкусом с нотами меда и мармелада в послевкусии. Наград у Riesling Noble Late Harvest не счесть.

Вино является одним из лидеров продаж винодельни семьи Cluver. Секрет успеха производства, по мнению южноафриканских виноделов, состоит в гармонии природы и неустанной работы людей.

7. Вино 2005 Iona The Gunnar

Спелая вишня, черешня, жареный кофе − далеко не все оттенки богатого вкуса The Gunnar. Сложный вкус дополняется шелковистой танинностью и гармоничной кислотностью.

Винодельня Iona основана в 1997 году потомком викингов, эмигрировавшем в ЮАР из Шотландии. Первые вина попали в продажу в 2001 году, сразу завоевав большую популярность.

8. Игристое вино Graham Beck Brut NV

Игристые вина от Graham Beck − вершина наслаждения. Brut NV представляет собой бленд из Шардоне и Пино Нуар, собранных в регионе Робертсон.

Вино характеризуется легким, свежим вкусом, богатым ароматом и тонким послевкусием.

Brut NV производят по классическим технологиям, изученным у специалистов Шампани.

9. Вино 2001 Morgenhof Cape Late Bottled Vintage

Проведя в бочках из французского дуба 4 года, на свет появилось замечательное вино почти черного цвета. Его аромат состоит из нескольких слоев, раскрываясь под действием температуры и воздуха. Morgenhof Cape подходит для длительного хранения.

Хорошо сочетается с сыром, черным шоколадом, орехами, фруктами и… сигарами.

10. Вино 2007 Hamilton Russell Pinot Noir

Винокурня Hamilton Russell начала свою деятельность в 1975 году, объединив традиции виноделия Старого и Нового света. Пино Нуар занимает 22 гектара всей площади хозяйства. 2007 Hamilton Russell Pinot Noir − справедливо получил звание «самого бургундского» вина на территории Южной Африки.