В одном из винных магазинов городка Шейбоган (Висконсин, США) произошел случай, о котором еще долго будут вспоминать все его сотрудники. Под тяжестью 7000 бутылок обрушились стеллажи. Вино рекой полилось по полу магазина. Страшно представить, с какой завистью и сожалением за этим потопом следила охрана, прильнув к камерам наблюдения.

Это был тот редкий случай, когда вино из разных уголков мира смешалось в единый ароматный поток. В основном пострадали бутылки с Каберне и Шардоне. Наверняка, на полу магазина получился весьма оригинальный розовый напиток.

Чтобы ликвидировать последствия инцидента потребовалось 15 сотрудников магазина и еще 10 представителей клининговой компании. Битое стекло грузили на тачки лопатами. Но особую жалость вызвала необходимость избавляться от пролитого вина. По словам владельца, все затраты были компенсированы страховой компанией. Но новые полки заказали еще раньше.

Компания «МЕТРО Кеш энд Керри Украина», известная своей замечательной коллекцией высококачественных вин отечественного и иностранного производства, с целью популяризации благородного напитка запустила проект «Вино года». За текущий год эксперты компании отобрали для проекта продукцию известной итальянской винодельни Cantino Tollo, которая выиграла приз «Лучший производитель вина Европы» на международном конкурсе Mundus Vini 2010.

Специалисты «МЕТРО Кэш энд Керри» обратили особое внимание на торговую марку Terre degli Eremi винодельни Cantino Tollo за идеальное соотношение внешней изощренности (коническая форма бутылки) и внутреннего содержания (свежее, ароматное и богатое на вкус вино).

Отборные вина из знаменитого региона Абруццо представлены следующими наименованиями:

Terre degli Eremi Trebbiano d’Abruzzo DOC – белое, сухое вино изготовлено из сорта винограда Треббиано. Вино светло-соломенного цвета с тонким фруктовым ароматом и элегантной нотой белого цвета. Вкус полный, сбалансированный с нотами спелых желтых фруктов (персик, груша). Вино прекрасно сочетается с закусками, первыми блюдами, белым мясом и свежими молодыми сырами, идеально подходит к рыбным блюдам.

Terre degli Eremi Montepulciano d’Abruzzo DOC – красное, сухое вино изготовлено из сорта винограда Монтепульчано. Вино насыщенного красного цвета с фиолетовым оттенком. Интенсивный фруктовый аромат (зрелая вишня, гранат, ягодный джем). Вкус гармоничный, с ощутимой кислотностью и молодыми танинами, с тонами красных фруктов и перца. Хорошо сочетается с пастой и мясом.

Группа австралийских здравоохранительных организаций заявила, что польза красного вина для организма человека – миф. Коалиция алкогольной политики, Национальный фонд здоровья и Австралийский фонд борьбы с наркотическими средствами оспорили последние исследования, которые засвидетельствовали, что умеренное потребление красного сухого вина снижает риск развития ишемической болезни сердца.

Австралийские медики основывают свои доводы на статистических данных. По ним причиной более половины всех смертей в мире, связанных с алкоголем, как раз и являются сердечнососудистые заболевания, а также рак и цирроз печени. В докладе акцентируется внимание на том, что опасность алкоголя для здоровья превышает все его выгоды.

В пресс-релизе Фонда здоровья указано, что 545 000 человек умерли от связанных с алкоголем сердечнососудистых заболеваний в 2004 году, а в Австралии 5% всех случаев рака вызваны алкоголем, в том числе один из пяти случаев рака молочной железы. Теперь медицинские организации требуют от правительства Австралии ужесточить налоговое обложение виноделия. По их словам, в стране дешевле купить бочку вина, чем банку какого-либо слабоалкогольного напитка.

Теперь на страницах ведущих винных блогов и сайтов ведутся бурные дискуссии между сторонниками и противниками австралийских активистов. У каждого есть право на выбор. Поэтому не спешите отказывать себе в удовольствии.

Компания Accolade Wines представила новинку – вино с минимальным содержанием алкоголя. Вышло оно под маркой Stowells Light. Напиток, содержащий всего 5,5 % алкоголя, изготовлен из следующих сортов винограда: Шардоне, Совиньон Блан, Каберне Совиньон.

Производитель отметил, что вложил целых 500 000 фунтов стерлингов на исследования рынка, модернизацию производства. Вот эти старания и воплотились в легком вине. По данным социологов, спрос на подобные напитки с каждым годом растет. Особенно в летний сезон, когда желание освежиться и получить удовольствие сопутствуют друг другу.

К низкому содержанию алкоголя добавилось и малое количество калорий. Их в вине Stowells Light всего 56. Рекламируя свою продукцию, директор Accolade Wines Стивен Лофтас заметил: «Вопрос сохранения отличного вкуса является для нас принципиальным. Многие потребители сомневаются в том, что Stowells Light выдержит подобное испытания. Но мы заверяем, что отсутствие алкоголя лишь раскрывает вино, очищает его букет от привкусов». Компания имеет амбициозные планы по повышению потребления британцами напитков с низким содержанием алкоголя до 10% от общей доли рынка, сейчас таковая составляет всего 1%.

Бутылка 1811 года Château d’Yquem была продан за £ 75 000, установив тем самым рекорд Гиннеса. 200-летнее бордо приобрел на торгах в Лондоне частный коллекционер и сомелье Кристиан Ваннек.

Продажа столь редкостного экземпляра была организована компанией The Antique Wine. Ее директор сказал: «Качество 1811 Château d’Yquem не знает себе равных. Это вино олицетворяет эпоху, стиль виноделия, оставаясь вне времени».

Кристиан Ваннек приобрел бутылку дорогого вина для своего нового ресторана SIP Sunset Grill на Бали. Продаваться напиток не будет. Бутылка станет украшением заведения, гордо возвышаясь на специально сделанной витрине. Обладатель драгоценного вина заявил: «Эта бутылка станет центральным элементом и главной достопримечательностью моего ресторана. Chateau d’Yquem символизирует качество и индивидуальный характер, атрибуты, которые я бы хотел подчеркнуть».

Перед определением цены бутылка вина прошла подробный анализ для определения ее подлинности. Специалисты The Antique Wine Company проверили этикетку, пробку, бутылку, даже цвет стекла. Когда сомнений в уникальности не осталось, появились рекордные 75 000 фунтов стерлингов.

Терапевтический массаж с маслом виноградных косточек, уход за руками и ногтями с мускатным испанским вином, теплые обертывания из виноградной кожицы и другие невероятно приятные процедуры, которые стоит обязательно испытать на себе на лучших СПА-курортах мира. (далее…)

Британский интернет-магазин Vinopic запустил особую систему оценки свойств вина. Теперь покупатель, прежде чем обзавестись бутылочкой напитка, сможет узнать, принесет вино пользу или вред.

Специально разработанная шкала учитывает такие факторы, как содержание полифенолов и антиоксидантов, которые защищают организм от множества болезней. Также учтены и негативные стороны вина – слишком большое содержание алкоголя, сахара, сульфитов.

Партнером сайта выступил лондонский William Harvey Research Institute. По словам Роджера Кордера, профессора экспериментальной терапии, информация на этикетках часто не дает полного представления о вине, поэтому интернет-магазин и исследовательский институт были вынуждены выступить в защиту прав потребителей за полезное для здоровья вино.

Основатели полезного ресурса призывают производителей вина к открытому диалогу. «Люди хотят иметь выбор, но не получают его», − отмечает Кордер. В планах Vinopic значится создание широкого реестра вина с подробным анализом всех его полезных и вредных составляющих. Белые и красные вина будут разделены на разные группы, ведь в красном содержится больше таннинов и антиоксидантов.

Если вас не пугает английский язык сайта и столь серьезный подход к вопросу здорового пития, добро пожаловать на www.vinopic.com. Оптимизаторы проекта обещают очень быстрое продвижение сайта в интернете за короткий период, соответственно, высокую посещаемость и узнаваемость полезного ресурса.

В сети виномаркетов «Поляна» появился новый оригинальный продукт – безалкогольное вино «Natureo Free» от испанского винного дома Torres. Вино производится из винограда сорта Мускат как классическое белое и проходит процесс деалкоголизации. Таким образом, на 100 мл «Natureo Free» приходится всего лишь 22 калории, а уровень алкоголя не превышает 0,5%.

Виноделы Torres отмечают: «Вино «Natureo Free» для тех, кто хотел бы насладиться дарами земли со всеми ее ароматами (вкусами, послевкусием), но с минимальным содержанием алкоголя».

В аромате испанского безалкогольного вина – зеленые яблоки, персик и цитрусовые, во вкусе – фруктовая свежесть. Идеально подходит к рыбным блюдам и белому мясу.

По данным исследований мирового рынка вина, новые бренды, возникшие 10-20, а то и 5 лет назад доминируют, оставляя позади винные хозяйства с вековой историей. Доклад, сформированный на базе мониторинга Power 100, определял «власть» и окупаемость бренда, его влиятельность и масштабы. В результате винные компании Чили, Аргентины, Австралии значительно продвинулись вверх по лестнице успешности и конкурентоспособности.

Рейтинг топ-100 напитков традиционно возглавляет крепкий алкоголь. Но вино в этом году не уступает виски или коньяку. Оценивая более 10 000 марок алкогольных напитков, Power 100 выделила 5 самых перспективных и успешных с позиции продаж, имиджа, доли рынка, наследия и восприятия винных брендов: Gallo (США), Concha y Toro (Чили), Robert Mondavi (США), Yellow Tail (Австралия), Hardys (Австралия). Эксперты отмечают, что хоть последние годы и не были успешными в плане урожаев, винодельческая отрасль в целом не ослабевает, а компании Нового Света сильны как никогда.

На различный винных сайтах и интернет-аукционах в начале апреля появилось новое топовое изобретение – компактный термометр для вина. Vignon Wine Thermomete сразу же стал лидером продаж. Изобретатели прибора утверждают, что теперь каждый может уберечь себя от потребления напитка неподходящей температуры. Дескать, не надо быть сомелье, чтобы знать, что белое и красное вино раскрывается во всей своей красе при разной температуре. Именно для этой цели высокоточный цифровой дисплей прикрепили на ремни, которые надежно фиксируются вокруг бутылки.

Полезный гаджет продается во Всемирной паутине по 20-40 долларов. Vignon Wine Thermomete станет отличным подарком для всех неравнодушных к вину людей.