Автономное сообщество Андалузия имеет выход к Атлантическому океану и Средиземному морю. Понятное дело, что местное население занимается выловом обитателей вышеупомянутых водных просторов. И конечно же испанцы прекрасно знают, как вкусно и просто готовить рыбу, креветки, кальмаров…
Кальмары по-андалузски »

Испанские рестораны не зря считаются лучшими в мире. Видимо, тяга к открытиям и экспериментам у жителей этой прекрасной страны в крови. Согласитесь, украинцу или русскому вряд ли придет в голову идея приготовить салат из клубники и тунца. Ну и напрасно…
Кухня Испании. Рецепт салата с клубникой и тунцом »

Индейка, как самостоятельное блюдо, уже неинтересна. Так решили испанские шефы. Так куда же ее, родимую? В салат! Решение оказалось правильным. Готовим и убеждаемся!
Рецепт салата с индейкой и руколой по-испански »

Испанцы очень любят хлеб. Каждая уважающая себя хозяйка знает десятки рецептов булочек, печенья, тортов и пирогов. Но когда стоит летняя жара, возле духовки особо не покрутишься. На помощь пришел лаваш…
Лаваш с начинкой по-испански »

Видимо, нелегко пришлось футбольной сборной Испании на отгремевшем Чемпионате мира, если такие гранды как Андрес Иньеста стали подумывать о завершении карьеры. Полузащитник «Красной фурии» всерьез заинтересовался виноделием. Недавно он потратил целых 9 миллионов евро на покупку виноградников неподалеку от своего родного города.

Предполагается, что винодельня Иньесты будет производить около 700 бутылок в год. Под этикеткой Bodega Iniesta в продажу поступят красные, белые и розовые вина. Пускай вас не пугает лимитированность партий. Новоиспеченный винодел обещает, что его вино в ресторанах будет стоить примерно 40 евро.

Первая линейка вин появится в сентябре 2010 года.

Купить напиток от Андреса Иньесты можно будет не только в Испании, но и в Великобритании.
Пока жива память о триумфе испанских футболистов в ЮАР, Иньеста рассчитывает заработать на вине столько, сколько хватило бы и его внукам.

Mucha suerte, amigo!

Очередной рецепт испанской кухни сложностью не отличается. Зато обладает непревзойденным вкусом. Салат легкий в приготовлении, ингредиенты не требуют особых капиталовложений. Короче, ничто не мешает наслаждаться неожиданным сочетанием папайи и вяленой говядины. 
Испанский салат с солониной и папайей »

Это блюдо готовят в каждом испанском доме. Семьи со средним достатком и богачи не могут отказать себе в удовольствии наслаждаться сочным мясом и ароматным картофелем. У каждой хозяйки есть свой рецепт, но результат у всех оказывается одинаково хорошим. (далее…)

Гаспачо – традиционное испанское блюдо, представляющее собой холодный томатный суп. Сами же испанцы утверждают, что это лучший вариант для жаркого лета. Кислая вишенка и сочные креветки придадут супу еще большую сытность и экзотичность. Гаспачо может подаваться и как закуска, и как основное блюдо. (далее…)

Роберт Паркер, винный эксперт с мировым именем, составил список самых лучших вин Испании. Их прелесть заключается не только во вкусе, цвете и аромате, но и относительной доступности.
Пробуем Испанию на вкус »

О сангрии наши читатели уже наслышаны, пришло время расширить познания о любимых напитках испанцев – известных любителях вкусно выпить и закусить.
Готовим коктейли по испанским рецептам »