15 октября в новом одесском виномаркете «Поляна» на Французском бульваре, 9 журналисты ведущих отечественных СМИ вникали в тайны искусства дегустации вина. Евгений Кальченко, директор виномаркета, представил на суд дегустирующих несколько образцов авторских «Вин Гулиевых» – Траминер Select и Мерло Select. По мнению Евгения, «Вина Гулиевых» – натуральный продукт, выращенный на одесских землях, который может достойно представлять Украину на международной арене.
По данным сети виномаркетов «Поляна», сегодня более 85% вин, реализуемых в Укране, – отечественного производства. Из них на долю сухих и полусухих вин приемлемого качества приходится не более 40%. На вина же тех немногих украинских виноделов, которые предлагают потребителю качество, соответствующее европейским станадртам, – и того не более 2%.
Убедиться в том, что «Вина Гулиевых» действительно уникальные для Украины вина, журналисты смогли в ходе экскурсии на завод. Сертифицированные лозы, приобретенные у французской компании «Хоаким Раймонд», европейские принципы выращивания и сбора винограда, французский вакуумный пресс Vaslin Busher, выдержка в барриках из лимузенского дуба… Поставив во главе списка опыт специалистов завода, получим полную картину создания качественного продукта – «Вин Гулиевых».
По просьбе авторитетного винного критика Тома Стивенсона, Ассоциация сомелье Украины во главе с Дмитрием Сидоренко провела дегустацию украинских вин. Господина Ственсона, автора популярной Sotheby’s Wine Encyclopedia, не на шутку заинтересовали самые лучшие позиции, которые можно приобрести в украинских супермаркетах по цене не выше 10 евро. В ходе слепой дегустации определились лучшие из лучших. Эти вина и войдут в историю – Том Стивенсон внесет их в свою новую Энциклопедию. С винным топ-листом можно соглашаться, а можно спорить до хрипоты в голосе. Но лучше купить предложенные вина в ближайшем супермаркете и попробовать самим.
тарт это не торт 
