У самого старого шотландского купажированого семейного виски есть множество поводов для празднования. Независимый производитель виски празднует 125-летие со дня открытия первой винокурни в Спейсайде.

На этой неделе шотландский виски Grant’s, который с гордостью носит фамилию легендарной семьи, получил ряд наград за качество и вкус. Grant’s взял двойное золото на престижном конкурсе за 2 своих непревзойденных виски: Grant’s 12 Year Old и Grant’s Ale Cask Finish. Семья Грант также с радостью приняла 2 награды «Мастер Виски» за свои премиальные продукты: Grant’s 25 Year Old и Grant’s 18 Year Old.

Обладатель золотой медали - Grant’s 12 Year Old – единственный купаж, который дополнительно вызревает в бочках из американского дуба, что добавляет виски изысканный аромат зрелости и насыщенности. Также награжденный золотом Grant’s Ale Cask Finish – это единственный шотландский виски, который вызревает в бочках из-под эля. Grant’s 25 Year Old – ультрапремиальный виски, который получил наивысшую награду МАСТЕР ВИСКИ. На данный момент купить этот виски можно только в «duty free» крупнейших аэропортов мира. Grant’s 18 Year Old, также отмеченный высокой наградой МАСТЕР ВИСКИ, выдерживается в бочках из-под порто, что придает ему уникальный аромат и зрелость.

Брайан Кинсман, Мастер Купажа Grant’s, прокомментировал победу: «Это большая честь для нас выиграть все 4 награды и быть признанными мировыми экспертами виски. Создание хорошего шотландского виски требует терпения и взаимодействия многих людей на винокурне. Эти медали – безусловная дань людям, которые на протяжении 5-ти поколений создавали наш виски».

История Grant’s началась, когда основатель Уильям Грант выпустил свою первую золотую каплю виски 125 лет назад в 1887 году. Эта последняя победа еще раз утвердила Grant’s , как один из самых почитаемых виски в мире. Она доказала, что пять поколений семьи Грант, посвятив свои жизни созданию виски, добились высшей степени мастерства.

Конкурс Мастеров шотландского виски, созданный в 2008 году, стал одним из самых уважаемых слепых дегустаций-соревнований в мире. Журнал Spirits Business, который пишет об алкоголе и известен сравнительными дегустациями напитков-конкурентов, также присоединился к судейству, что добавило конкурсу значимости и подчеркнуло его высокий профессионализм и гласность.

Северо-восток Шотландии страдает от нехватки воды. Впервые за 170 лет местные жители и производители виски столкнулись с проблемой засушливой весны. Именно непредсказуемость природы стала причиной сокращения количества розливаемого виски в данном регионе.

Февраль и март были настолько сухими, что вискокурни, расположенные на реке Спей, второй по протяженности водной артерии Шотландии, были вынуждены на 40% сократить производственные мощности. Вода из быстрой Спей широко используется не только при транспортировке виски, но и при его изготовлении.

Вдоль реки расположено множество семейных заводов по производству скотча. Не дождавшись снежной зимы и дождливой весны, люди уповают на милость природы, иначе при растущем спросе на виски, может возникнуть его дефицит, что повлечет за собой рост цен.

Проблемы с водоснабжением и орошением полей добавляют хлопот и фермерам, выращивающим солод. Шотландские производители виски обеспокоены также тем, что некоторые алкогольные компании-монополисты активно скупают земли в других странах, с намерением создать там вискокурни. Если тенденция вывоза сырья из Шотландии и розлива виски за пределами страны разовьется еще больше, небольшие местные предприятия не смогут оставаться конкурентоспособными. Будем надеяться, что дожди в Шотландии все же пойдут, успокоив производителей скотча и любителей настоящего напитка с ароматом островного торфа и вкусом соленого моря.

В середине мая пройдет одно из самых ожидаемых событий мира кино. Каннский кинофестиваль традиционно собирает непревзойденную программу, в которой найдется место лентам разных жанров, настроений и содержания.

Тьерри Фремо, художественный руководитель фестиваля, в этом году решил применить тяжелую артиллерию европейского кинематографа, пригласив режиссера Кена Лоуча провести премьерный показ его нового фильма. Убедить признанного мастера остросоциального кино взять участие в конкурсной программе оказалось не так уж и легко. Видимо, Лоуч, однажды уже получив главный приз Каннского кинофестиваля, из свойственной гениям скромности решил больше удачу не испытывать. Да и сама картина «Доля ангелов», по словам режиссера, является слишком легкомысленной для столь серьезного собрания ценителей кино.

Какую же роль в фильме играет виски? Одну из главных, ведь именно этому напитку суждено изменить жизнь Робби – мелкого воришки, ставшего молодым отцом и параллельно получившего приговор суда. Общественные работы на вискокурне – незабываемое событие. И для зрителей тоже. Только из одного трейлера «Доли ангелов» можно вынести больше, чем из любой надуманной дегустации виски. Прибавьте к этому килты, специфический шотландский акцент, колорит провинциальных городков, отличный юмор и потрясающее чувство реальности, характерное для всех фильмов Кена Лоуча, получите одного из претендентов на победу и золотую пальмовую ветвь. Хотя сам шотландский виски давно в наградах не нуждается.

Экспорт шотландского виски в 2011 году достиг рекордных 4,2 млрд. фунтов стерлингов. По данным Scotch Whisky Association прибыль возросла на 23% по сравнению с 2010 годом.

Крупнейшим импортером шотландского виски остаются США, где спрос на напиток увеличился еще на 31%, дав возможность производителям заработать 654,9 млн. Франция в этом списке занимает вторую позицию с ростом импорта виски в 27% и 535,4 млн. фунтов стерлингов.

Последнее десятилетие характеризуется нестабильной экономической ситуацией во всем мире, но это не вредит популярности виски, которая последние 5 лет демонстрирует постоянный ежегодный 10-процентный рост.

Перспективными рынками для шотландского виски аналитики называют страны Латинской Америки и Азии. Стоит заметить, что активным продвижением колоритной алкогольной продукции постоянно занимается правительство Великобритании и местные власти Шотландии, оказывая владельцам вискокурен всяческую поддержку, поощряя внутренний туризм. За последние четыре года в отрасль производства шотландского виски было инвестировано более 1 млрд. фунтов стерлингов, что дало возможность многим предприятиям модернизировать процесс производства, повысив качество напитка.

Рынок инвестиций, вложенных в шотландский виски высокого класса, опережает по своей прибыльности прочие альтернативные инвестиции – золото и бриллианты. К такому выводу пришли эксперты Edrington Group, компании, производящей скотч Highland Park.

Данные за четыре года, с 2008 до конца 2011, показывают, что капиталовложения в виски достигли прироста в 245%. Для сравнения, золото за этот же период выросло на 146%, а алмазы – на 10%.

Авторитет виски растет и на престижных международных аукционах. Так, в 2011 году было продано 8500 бутылок винтажных экземпляров на общую стоимость 4 млн. фунтов стерлингов. По прогнозам к 2020 году цифра увеличится до 17 млн.

Розничный сектор тоже переживает бум популярности виски. Любители колоритного шотландского напитка из разных стран мира потратили в общей сложности 44 млн. фунтов стерлингов на его приобретение.

Примечательно, что в 2011 году виски на аукционах бил все рекорды стоимости. Например,  64-летний Macallan на торгах в США был продан за $ 460 000, 62-летний Dalmore в Сингапуре – за £ 125 000.

Вывод из вышесказанного можно сделать один: если хотите иметь стабильное будущее, вкладывайте деньги в виски и акции вискокурен. А нефтью и продажей оружия пусть занимаются отсталые от актуальных тенденций в мире финансов люди.

10 декабря 2011 года в отеле Hyatt Kyiv состоится ежегодный благотворительный Президентский гала-вечер «Киевского Клуба Львов», в рамках которого будет проводиться благотворительный аукцион с розыгрышем лучших мировых сортов виски торговой марки Highland Park.

На светском рауте гости смогут продегустировать элитные односолодовые виски Highland Park разной выдержки: 12, 15, и 18 лет.

Все желающие приобрести лучший односолодовый виски в мире смогут поучаствовать в розыгрыше четырех бутылок виски Highland Park 15, 18, 25 и 30 лет выдержки в рамках аукциона, деньги от которого уйдут на благотворительные проекты Киевского Клуба Львов.

Виски Highland Park – это классика шотландского односолодового скотча, напиток, способный преобразить восприятие мира. Обладатель статуса «Ллучшего алкогольного напитка в мире» тщательно хранит свои стандарты производства еще с 1798 года. 25-летний односолодовый виски этого бренда, например, был удостоен золотой медали  на ежегодном конкурсе San Francisco World Spirits Competition в 2007 и 2009 годах. В 2009 году редактор журнала Spirit Journal Поль Пакульт назвал виски Highland Park 18-летней выдержки «Лучшим алкогольным напитком в мире» в рейтинге 115 крепких алкогольных напитков. 15-летний Highland Park стал обладателем двух золотых медалей в конкурсе San Francisco World Spirits Competition 2008 года, а 12-летний виски этой торговой марки на том же соревновании был признан лучшим виски в Show Whisky и получил две золотые медали.

Винокурня Highland Park находиться в Оркни и до недавнего времени считалась самой северной в Шотландии. Виски был назван не совсем в честь того места, где находиться производство. Название объясняется тем фактом, что производство находится на некоторой возвышенности. Своим неповторимым вкусом виски Highland Park обязан северному и островному месторасположению винокурни, уникальному вересковому торфянику, воде из источника, который существовал еще 200 лет назад, а также прохладному морскому климату, который позволяет напитку взаимодействовать с тщательно отобранными дубовыми бочками. Все это непосредственно участвует в создании непревзойденного, богатого и многоуровневого аромата, который не оставляет равнодушными ни ценителей, ни экспертов.

Какой бы виски Highland Park вы не выбрали – 15, 18, 25 или 30 лет выдержки – вы гарантировано получите напиток из отменного солода с фирменными Оркнейскими мужественными нотками торфяного дыма и тонким ароматом верескового меда.

Киевский Клуб Львов был основан в 2002 году. За время деятельности Клуб объединил более 70 единомышленников, которые, благодаря упорному труду и жизненному опыту, собрали и пожертвовали более $750 000 на благотворительные проекты в Украине. Киевский Клуб Львов оправдал доверие к своей деятельности и доказал ее эффективность на практике. Международные компании уверены в том, что их пожертвования всегда найдут нуждающихся адресатов. На средства собранные Киевским Клубом Львов было закуплено оборудование для ухода за недоношенными новорожденными малышами, диагностическое оборудование для выявления рака у детей, учебное оборудование для детей с болезнью Дауна, спортивное оснащение для детей с ограниченными умственными способностями, обувь и другие необходимые вещи для сирот. Кроме того, Клуб профинансировал проведение операций по удалению катаракты, закупку новых очков, оплату прививок и вручение продуктовых корзин к Рождественским праздникам престарелым. К тому же, Клуб обеспечил строительными и ремонтными материалами сиротские дома, дома для пожилых людей и больницы. Все это стало возможным благодаря добросердечности и щедрости друзей Клуба.  Киевский Клуб Львов благодарит всех, кто помогает Клубу, спонсируя проекты и участвуя в его деятельности.

Scotch Whisky Association, организация, ратующая за продвижение скотча во всем мире, рекомендует добавить в шоколадно-апельсиновый мусс немного виски, чтобы ощутить всю прелесть интригующего сочетания крепкого шотландского дистиллята и горького черного шоколада. (далее…)

Коллекционеры и любители по-настоящему эксклюзивных напитков могут готовиться к охоте на редкого зверя. Шотландская вискокурня BenRiach выпустила 32-летний односолодовый виски. Исключительно редкий напиток был дистиллирован и розлит по бочкам в июне 1978 года.

Партия эксклюзивного напитка состоит всего из сорока бутылок. BenRiach 32 отличается свежим ароматом фруктов, букетом летних цветов и тонкими нотами дуба. Дегустаторы отмечают уникальное сочетание нот свежесрезанного шиповника, нарцисса, меда. Виски BenRiach 32, безусловно, является сложным, изысканным напитком. Бутылка и коробка призваны подчеркнуть эксклюзивный характер напитка. Деревянный ящик, дизайн которого был специально разработан, сделан вручную. Его цвет и форма гармонично сочетаются с четким, ярким цветом виски.

Шотландский бренд Highland Park ввел в продажу третий и последний розлив ограниченных изданий  Magnus Series. Алкогольный шедевр называется Earl Haakon. Напиток в честь графа, прославившегося своим темным и зловещим характером, является односолодовым виски, прошедшим 18-летнюю выдержку. Earl Haakon содержит 54,9 % алкоголя. Продается по цене 160 фунтов стерлингов за бутылку. Тираж виски – 33000 экземпляров, которые разлетелись по всему миру.

Magnus Series первоначально была посвящена выдающимся историческим личностям северной Шотландии, которая во времена Средневековья именовалась графством Оркни. Граф Хокон в борьбе за власть коварно убил графа Магнуса, приехав на мирные переговоры с восьмью кораблями, что не помешало нашим с вами современникам назвать в его честь благородный напиток. Производитель утверждает, что виски и историческую личность роднит характер. Последний – сложный и мощный – проявляется в аромате и вкусе напитка.

Именно столько средств понадобится на обновление вискокурен, рекламные компании, модернизацию производства. Также Diageo потратят 9,5 миллионов на сооружение био-завода, который будет перерабатывать производственные отходы. Такая поддержка позволит розливать 10 миллионов литров виски в год.

Diageo уделяет большое внимание заводам на территории региона Спейсайд, что на северо-востоке Шотландии. Это самый именитый край, славящийся великолепным односолодовым виски. Регион Спейсайд является домом для 17 заводов корпорации Diageo. За последние 6 лет компания вложила более 600 миллионов фунтов стерлингов в производство виски в Шотландии. Это стало еще одним подтверждением повышающегося интереса и к самому напитку, и к региону.

Diageo поддерживает алкогольную промышленность острова Айла. С учетом всех усилий и трат, можно предположить, что недостатка на мировом рынке в качественном шотландском виски не будет еще много лет.