По просьбе Drinkinform блогер Ната Карпова пробежалась по сетевым кулинарным сообществам и жж и составила список самых необычных рецептов напитков, блюд, домашних заготовок.

Самые неожиданные рецепты. Обзор >>

Кушать хочется даже когда на улице +40 °С. Чтобы сберечь жизненные силы наших читателей, предлагаем несколько рецептов салатов. Только эти блюда способны утолить голод без жертв на кухне.
Четыре очень летних салата >>

У фруктового салата «Мачедония» столько всевозможных вариантов рецептуры, что каждый сможет выбрать себе десерт на свой вкус и цвет. Мы остановились на сочетании арбуз-дыня-киви-нектарин и добавили немного отсебятины в виде засахаренных сухофруктов. Они так чудесно поддерживают кисло-сладенький баланс салата! А шоколадный крем-ликер, которым заправили «Мачедонию», спокойно можно заменить на йогурт, мед, десертное вино, шампанское, бренди…


(далее…)

Из творога можно приготовить много замечательных не только вкусных, но и очень полезных десертов. Помню в детстве, когда я не хотела есть просто творог, мама шла на маленькие кулинарные хитрости. Поделюсь с вами одним из самых любимых мною маминых рецептов приготовления творожного десерта с ягодами.
Творожно-ягодный десерт. Рецепт от Русланы >>

Да, будет чем удивить друзей! Все на пикник с мясом и вином, а вы – с персиками и ромом. Думаете, прогадаете? Ничего подобного! Ради такой вкуснятины стоит раз пожертвовать и традиционным мясным или рыбным грилем.

Уникальный летний десерт. Персики с ромом… на гриле >>

Если у вас есть родная или двоюродная бабушка в Италии, значит вы наверняка умеете готовить этот потрясающий соус к пасте, и никакие рецепты вам не нужны. А если ваша бабушка живет в Черниговской области и понятия не имеет, что такое песто, значит наши рецепты вам могут пригодиться. Хотя бы для того, чтобы угостить любимую бабушку вкуснейшим блюдом с чудесным соусом.

Рецепты трех соусов песто

Давненько мы с вами, уважаемые читатели, не упражнялись в эрудиции на скорость. И не будем. Пока. Задача этого конкурса – определить лучший рецепт легкого летнего десерта.

Жюри, в составе редакционного коллектива и нескольких шеф-поваров, оценит присланные рецепты и выберет достойнешего из достойных. Награда лучшему – бутылка прекрасного испанского вина. Только одно предостережение: рецепты, одолженные слово в слово у гастрономических журналов или сайтов, рассматриваться не будут. Нам нужны только проверенные ВАШИ рецепты, с вашими комментариями и пожеланиями, наблюдениями и эмоциями. Итак, начинаем! Всем удачи!

Выиграть бутылку испанского вина – отправить рецепт на конкурс >>

Мы долго думали, как использовать коньяк по непрямому его назначению, то бишь, не во внутрь, как говорится. Натирания и компрессы – отмели сразу же. Не наш метод. Остановились на кулинарных изысках, а именно, приготовили шоколадное фондю с фруктами и коньяком. Получилось необыкновенно красиво и вкусно.

Готовим шоколадное фондю с фруктами и коньяком >>

В летний жаркий день такой десерт может легко заменить обед или ужин.
Мороженого! А лучше с шампанским! >>

Летом для нас всех становится актуальным вопрос поддержания хорошей физической формы. Я стараюсь придерживаться здорового питания. Ем больше овощей, фруктов, морепродуктов, пью больше фрешей. Очень люблю рыбу, особенно форель. Она не только вкусная, но и очень полезная. В ней содержатся ценные для нашего организма витамины, белки, микроэлементы. Также большой плюс заключается в том, что рыба быстро усваивается, и даже сытно поев, у вас остается ощущение легкости. Хочу поделиться с вами одним из моих любимых рецептов запеченной форели.

Запеченная форель. Рецепт от Русланы »