Печеный картофель, йогурт, семена кунжута и другие продукты, которые могут помочь справиться с головной болью.  Давайте вспомним, что еда не только насыщает, но и благотворно влияет на организм.
(далее…)

Слово «полезная» никак не вяжется со словом «Кола». Сочетать их не получится – это противоречит здравому смыслу. Хотя, если говорить о домашней «Коле» или, вернее, о похожей на нее по вкусу, то такой напиток можно смело называть здоровой альтернативой знаменитой американской газировке. (далее…)

Очистить организм от токсинов и избавиться от лишнего веса – это всегда хорошо. Рецепты соковых миксов, которые мы приводим ниже, помогут в таком нелегком деле. А еще укрепят иммунную систему и снабдят вас витаминами. (далее…)

Роджер Л. Сур, доктор медицинских наук, директор Центра урологии Университета Калифорнии в Сан Диего, после ряда проведенных исследований выступает за лимонадную терапию при лечении камней в почках. Конечно, кардинально бороться с камнями в почках необходимо при помощи лекарств, операций или специальных процедур литотрипсии. Но никто не даст гарантии, что после лечения камни опять не появятся. Как заявляет доктор Сур в авторитетном американском издании Natural News, существует 50-процентная вероятность получить еще один камень в почках за 5-10 лет после лечения.

Чтобы не дать шансов рецидивам, стоит серьезно пересмотреть свой рацион, сократить потребление соли и побольше пить. Выясняется, лимонад здесь – первый помощник! Подопечные доктора Сур ежедневно пили около 110 мл восстановленного сока лимона с двумя литрами воды. В результате, у пациентов значительно сократилась скорость образования камней в почках (от 1,00 до 0,13 камня на одного пациента).

Дело в том, что лимоны имеют очень высокую концентрацию цитрата, который снижает вероятность образования камней в почках. Эффективнее всего пить домашний лимонад с небольшим количеством меда или стевии для сладости.

Британский интернет-магазин Vinopic запустил особую систему оценки свойств вина. Теперь покупатель, прежде чем обзавестись бутылочкой напитка, сможет узнать, принесет вино пользу или вред.

Специально разработанная шкала учитывает такие факторы, как содержание полифенолов и антиоксидантов, которые защищают организм от множества болезней. Также учтены и негативные стороны вина – слишком большое содержание алкоголя, сахара, сульфитов.

Партнером сайта выступил лондонский William Harvey Research Institute. По словам Роджера Кордера, профессора экспериментальной терапии, информация на этикетках часто не дает полного представления о вине, поэтому интернет-магазин и исследовательский институт были вынуждены выступить в защиту прав потребителей за полезное для здоровья вино.

Основатели полезного ресурса призывают производителей вина к открытому диалогу. «Люди хотят иметь выбор, но не получают его», − отмечает Кордер. В планах Vinopic значится создание широкого реестра вина с подробным анализом всех его полезных и вредных составляющих. Белые и красные вина будут разделены на разные группы, ведь в красном содержится больше таннинов и антиоксидантов.

Если вас не пугает английский язык сайта и столь серьезный подход к вопросу здорового пития, добро пожаловать на www.vinopic.com. Оптимизаторы проекта обещают очень быстрое продвижение сайта в интернете за короткий период, соответственно, высокую посещаемость и узнаваемость полезного ресурса.

Авторы нового исследования заверяют, что потребление более 5 чашек кофе в день ведет к снижению риска развития рака молочных желез. Шведские ученые обнаружили, что у женщин, выпивающих в день 5 и более чашек тонизирующего напитка, на 57% меньше склонности к развитию эстроген-рецепторов. Отметим, что результаты были получены лишь после подробного учета других болезнеобразующих факторов: лишнего веса, отсутствия регулярных физических упражнений, использования гормональных препаратов.

В исследовании участвовали 5 929 шведок в возрасте от 50 до 74 лет. У половины из них уже был диагностирован рак груди. Ученые Каролинского института, одного из крупнейших в Европе медицинских университетов, опросили группу на предмет привычек потребления кофе, собрали анамнезы и репродуктивные истории. Выводы экспериментов корректировались лишь по возрасту.

Эстроген-рецепторы поражают каждую четвертую женщину с раком груди, приводя к осложнениям, проблемам в лечении, становясь причиной использования усиленной химиотерапии. Пока не ясно, за счет чего кофе борется с вредными образованиями, что не помешало опубликовать исследование со столь громким заголовком. Скорее всего, дело в жирных кислотах, содержащихся в кофе. Их концентрация зависит от способа приготовления напитка. В Швеции традиционно не используют фильтры, отдавая предпочтение туркам. Кофе кипит вместе с гущей, приобретая свои целительные свойства. В Германии проводилось аналогичное исследование, но его результаты были не такими существенными. Это дало шведским ученым основание предполагать, что воздействие кофе на клетки рака и эстроген-рецепторы зависит и от сорта зерен.

К слову, к поискам ученых скептически отнеслись многие врачи и сами потребители. Если первые приводят аргументы в пользу умеренного потребления кофе, то вторые намекают на заказной характер исследования.

Американские исследователи говорят, что они идентифицировали гены, связанные с зависимостью от кофе. Это открытие может помочь выявить людей, которые подвергаются более высокому риску развития болезней сердца, диабета или рака. Предполагается, что вскоре врачи смогут сказать, стоит ли вам отказываться от шести чашек эспрессо в день или нет. Хотя исследователи по-прежнему спорят о прямой связи между потреблением кофеина и хроническими заболеваниями. Новейшее исследование как раз и даст информацию для урегулирования вопроса.

«Кофе и другие содержащие кофеин продукты влияют на состояние здоровья», – сказал доктор Мэрилин Корнелис, канадский ученый Гарвардского университета и ведущий автор исследования. «С помощью генетических маркеров, можно понять причинную роль кофеина в решении данной проблемы». В исследовании принимают участие ученые из Школы здравоохранения Гарвардского университета, Национального института здоровья США и Университета Северной Каролины.

Кофеин является наиболее широко потребляемым психоактивным веществом в мире. Статистическое управление Канады сообщило, что среднестатистический житель их страны потребляет в среднем 90 литров кофе в год.

Доктор Корнелис говорит, что гены могут показать, насколько быстро усваивается кофеин в организме человека. У некоторых испытуемых информация о кофеине «стиралась» очень быстро. Это дало повод утверждать, что таким людям можно пить кофе в желаемых количествах.

В ходе двухлетнего исследования через руки ученых прошли 47000 американцев. Экспериментаторы определили два гена – CYP1A2 и AHR – связанные с более высоким уровнем потребления кофеина. Также стало известно, что человек получает 80% кофеина именно из кофе, остальные 20% – из шоколада и безалкогольных напитков. Следующий шаг исследования заключается в проверке результатов на более широких группах людей: европейцах и африканцах.

Бенджамин Франклин утверждал, что «вино делает повседневную жизнь более простой, менее спешной и напряженной». Но это лишь эмоциональная сторона вопроса. Мы же, опираясь на новейшие научные исследования, затронем тему неоспоримой пользы умеренного потребления вина для здоровья. (далее…)

По данным исследования Департамента сельского хозяйства США, потребление черного чая уже через три недели снижает уровень липопротеинов низкой плотности – «плохого» холестерина. В экспериментах принимала участие группа из 7 мужчин и 8 женщин с умеренным уровнем холестерина в крови. Испытуемые пили по пять порций черного чая в день на протяжении трех недель. На втором этапе исследования участники потребляли освежающие негазированные напитки со вкусом и ароматом чая, на третьем – напитки с кофеином.

Так стало известно, что пять порций черного чая в день снижает уровень общего холестерина на 6,5%, LDL холестерина (низкой плотности) на 11,1%, аполипопротеина B – «плохого холестерина», вызывающего накопление холестерина в стенках кровеносных сосудов – на 5%. Иными словами, черный чай нужно пить!
Исследователи предупреждают, что данные результаты возможны лишь при сбалансированном диетическом питании. Если вы съедите гамбургер с жирным майонезом из фаст-фуда, запив его бидоном чая, это не даст положительного эффекта. Черный чай в сочетании с продуктами с разумным содержанием жира позволяет снизить уровень «плохого» органического соединения и сохранить HDL «хороший» холестерин.

Подобным эффектом обладает и зеленый чай. Ученые полагают, что чаи блокируют образование холестерина в печени. Об этом свидетельствуют исследования Национального центра дополнительной и альтернативной медицины США (National Center for Complementary and Alternative Medicine), проведенные на крысах. В этом исследовании, зеленый чай снизил образование холестерина на 55%, в то время как черный чай на 78%. Эту информацию взяли на вооружение центры по борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

О яблочном уксусе порой рассказывают самые невероятные вещи. Звезды мирового масштаба снисходят к этому простому средству, как к панацее от лишних килограммов. Супермодели Синди Кроуфорд, Хайди Клум, актриса Меган Фокс, певица Ферджи утверждают, что, подобно египетской царице Клеопатре, ежедневно выпивают определенную дозу яблочного уксуса перед каждым приемом пищи. И, якобы, благодаря этому нехитрому способу они и выглядят так сногсшибательно. Прежде, чем добровольно «присаживаться» на яблочный уксус, посмотрим на общеизвестные сведения об этом продукте с некоторой долей здорового скептицизма. Не помешает…

Яблочный уксус. Польза или вред? >>>