Планируете поездку в Испанию? Отлично! Обязательно загляните в самые интересные бары. А чтобы не запутаться в меню, возьмите с собой нашу шпаргалку с русским переводом испанских названий разных напитков.
Что заказывать в испанских барах? Краткий словарик »

Неутомимые американские ученые из Университета Южного Квинсленда сделали сенсационное открытие. Оказывается, чашка кофе с экстрактом оливковых листьев способна бороться с лишним весом.

Испытания чудодейственного средства, как всегда, проходили на крысах. Одной группе животных давали обычный кофе, другой – кофе с экстрактом оливок. Зверюшки из второй группы оказались намного стройнее и бодрее своих сородичей, что несказанно обрадовало диетологов и кофеманов. Кофе с экстрактом оливок улучшает состояние сердечно-сосудистой системы, стимулирует обменные процессы в печени.

О том, что в листьях оливковых деревьев содержаться вещества, способные сжигать жировые отложения, было известно давно. Вот только почему-то никому не приходило в голову соединить этот эффект с полезностями кофе. Соседство, конечно, странное, но очень действенное.

Кофейный коктейль: «Счастье»

Кофейня: «На бамбетлі», г. Львов, Площадь Рынок, 29

Для счастья нужно совсем мало. Улыбка дорогого вам человека, одно маленькое слово, которое способно сотворить чудо…

В кофейном коктейле «Счастье» нет ничего особенного – кофе, сироп, взбитые сливки.

Но глоток этого напитка может изменить мир.

По крайней мере, настроение в лучшую сторону.

Этот мастер-класс бариста львовской кофейни «На бамбетлі» специально проводит для тех, кто думает, что нет никакой разницы между кофе, сделанным в кофе-машине и кофе, сваренным старинным способом в турке на песке. Попробуйте повторить, пускай даже не на песке, а просто на обычной кухонной плите. А потом поделитесь с нами своими впечатлениями.
(далее…)

Арманьяк – хорошая основа для интересных, незаежженных коктейлей.
Миксуйте, наслаждайтесь, делитесь впечатлениями!
(далее…)

По просьбе DrinkInform певица Руслана ответила на 13 вопросов о напитках. (далее…)

Если фамилии Маркес-Борхес-Кортасар нашему читателю знакомы не понаслышке, значит вы − образованный человек. Добавляете Карпентьера и Амаду − стопроцентный интеллектуал. Поклонникам латиноамериканской литературы посвящается.

(далее…)

1 апреля 1938 года совместными усилиями компании Nestle и бразильского правительства решилась проблема излишков кофе.  Именно в этот день в Швейцарии состоялась первая презентация для широких масс нового растворимого кофейного напитка. Чтобы получить ароматные кофейные гранулы ведущий химик-технолог Nestle  Макс Моргенталер трудился, не покладая рук, целых семь лет.

Нужно отметить, что изначально вкус нового кофейного напитка потребители не оценили.  Огромную популярность растворимый кофе обрел  чуть позже, во времена Второй мировой войны. Тогда  напиток входил в рацион американских войск. А после войны растворимый друг американских солдат пошел по миру и небезрезультатно: нынче каждое утро миллионы потребителей в разных уголках планеты начинают с чашечки кофе-раствора.

Напомним, что растворимый кофе  получают из жареных зерен кофейного дерева, обезвоживают, иногда декофеинизируют (уменьшают содержание кофеина) и превращают в порошок или гранулы. После добавления горячей воды, гранулы растворяются, и получается напиток, по вкусу напоминающий натуральный кофе.