На дворе март месяц, а виноделы все продолжают подводить итоги 2011 года. Так, экспорт испанского вина по объему увеличился на 26,3%, а в стоимостном выражении – на 16,7%. Сухой язык цифр не позволяет в полной мере осмыслить причины радости виноделов Испании. Но все становится на круги своя при упоминании суммы 2,2 млрд. евро. Именно столько было заработано производителями вина в 2011 году. Данные опубликовал Наблюдательный совет испанского рынка вина.

Увеличение объемов продаж привело к снижению средней цены за литр вина, что сделало напиток еще доступнее. Испанские игристые вина и кава традиционно следуют за вином по количеству принесенного дохода.

Шерри и игристые вина из Испании особенно популярны в Северной Америке, включая США, Канаду, Мексику. Среди европейских стран лидерами-потребителями остаются Франция, Германия и Великобритания. Увеличился экспорт испанской алкогольной продукции в Китай.

Наблюдательный совет испанского рынка вина подчеркивает, что производители будут и дальше двигаться в направлении мощной мировой экспансии, постепенно улучшая стоимостное выражение своих вин.

Расстояние между Испанией и Италией в плане производства вина за 2011 год сократилось на 218 тысяч гектолитров. Родина кавы и хереса догоняет одного из самых стабильных мировых лидеров, надеясь в будущем перегнать со значительным отрывом.
По данным маркетингового агентства ISMEA, специализирующегося на изучении сельского хозяйства и рынка продовольствия Италии, Испания еще никогда не была так близка к показателям своего главного конкурента, являющегося вторым по величине производителем вина в мире. В 2011 году в Италии было розлито 40 миллионов гектолитров вина, а в Испании – всего лишь на 218 000 меньше. Для виноделов, утверждают эксперты, это вообще не цифры.
В 2011 году Франция укрепила свои позиции в качестве крупнейшей винодельческой страны в мире произведенными 50,2 миллионами гектолитров. США находятся на четвертой позиции (18,7 млн. гектолитров).
Аргентина и Австралия разместились на пятом и шестом месте в мировом рейтинге, соответственно. Позицию Австралии рискует пошатнуть Чили с 10 миллионами гектолитров. Затем следует Китай.
В докладе ISMEA акцентируется внимание на увеличении производства вина в центральной и восточной Европе. Отчетность зафиксировала 20% роста в Германии, Австрии, Румынии, Болгарии и Венгрии.

Соединяя прогнозы астрологов с собственным восприятием разнообразных напитков, Drinkinform предлагает прислушаться к советам по выбору средств для утоления жажды и поднятия настроения в 2012 году всем представителям знаков Зодиака. (далее…)

Продажи игристого испанского вина – кавы – на международном рынке за 10 месяцев  уходящего года побили все рекорды. Только в Испании на Рождество в воздух выстрелило 37 миллионов пробок кавы. Объем продаж в 152 млн бутылок порадовал виноделов Испании, отдавших предпочтение производству конкурента шампанского.

Авторитет кавы на международном рынке тоже стабильно растет. Потребители высоко оценили сочетание цены и качества игристого вина, так пахнущего испанским солнцем. 94 700 000 бутылок кавы продаются в разных точках планеты. Главными покупателями игристого вина остаются Германия, увеличившая на 3,8% импорт кавы, Великобритания, Бельгия. Исключительно высокие темпы роста продаж кавы зафиксированы на развивающихся для испанского продукта рынках Китая, России, Бразилии.

Около 200 отличнейших испанских вин посчастливилось попробовать профессионалам и обычным потребителям на фестивале в Копенгагене. Мероприятие поддерживал целый ряд государственных учреждений, начиная с Министерства иностранных дел Испании, заканчивая Агентством по торговле. Целью фестиваля является продвижение испанского продукта на новых рынках.

За два дня праздника тысячи желающих смогли познакомиться с премиальными винами Испании из всех регионов страны. Внимание экспертов было приковано и к другим напиткам, например, каве и шерри. В ходе нескольких мастер-классов о винах рассказали и научили выделять особенности испанского напитка ведущие его производители.

Вкуснейшие блюда испанской кухни тоже были включены в программу фестиваля. Без них впечатления о вине сложились бы не полностью. Одной из самых популярных достопримечательностей фестиваля стал бар, в котором творил свои кулинарные шедевры знаменитый каталонский шеф-повар Сержи Бенагес.

Организаторы фестиваля, прошедшего в теплой атмосфере, заметили, что испанские вина не так широко известны в Дании, как французские или итальянские. Тем не менее, они убеждены, что испанские вина имеют многообещающее будущее. Интерес к ним растет из-за доступной цены и отличного качества.

Имя в судьбе вина, как, впрочем, и человека, имеет большое значение. Оно может если не определить судьбу, то значительно повлиять на объемы продаж. Так, в США завершился длительный судебный процесс по иску дома шампанских вин Louis Roederer против испанской винодельни Jaume Serra. Рассмотрение конфликта длилось целых 10 лет. В течение этого времени районный суд Миннеаполиса выяснял, действительно ли название испанской кавы Cristalino мешает счастливому существованию всемирно известного шампанского Cristal. Решение было вынесено в пользу дома Louis Roederer. Испанской винодельне теперь запрещено употреблять подобное название, использовать в оформлении этикетке золотое тиснение и фирменные цвета французских конкурентов.

Самое забавное, что, когда Jaume Serra только выходила на американский рынок, руководство Louis Roederer не восприняло испанцев всерьез. Но довольно быстро последние завоевали приличную долю рынка, продавая 400 тысяч бутылок кавы в год. Вот тогда-то и пришлось знаменитому дому шампанских вин обратиться к Фемиде. Да, гордыня может и до разорения довести…

Итак, что такое кава вы уже знаете. Пришло время познакомиться с теми хозяйствами, которые обеспечивают игристым всю Испанию и другие пьющие страны.
Лучшие производители кавы. Великолепная семерка »

Испанцы гордятся кавой не меньше, чем французы шампанским. Выяснять, кто из них лучше – дело неблагодарное. Оба хороши, по-своему. Крупных производителей кавы в стране насчитывается около десяти. И все они достойны внимания…
Испанское игристое или Знакомство с кавой »

О сангрии наши читатели уже наслышаны, пришло время расширить познания о любимых напитках испанцев – известных любителях вкусно выпить и закусить.
Готовим коктейли по испанским рецептам »