Расстояние между Испанией и Италией в плане производства вина за 2011 год сократилось на 218 тысяч гектолитров. Родина кавы и хереса догоняет одного из самых стабильных мировых лидеров, надеясь в будущем перегнать со значительным отрывом.
По данным маркетингового агентства ISMEA, специализирующегося на изучении сельского хозяйства и рынка продовольствия Италии, Испания еще никогда не была так близка к показателям своего главного конкурента, являющегося вторым по величине производителем вина в мире. В 2011 году в Италии было розлито 40 миллионов гектолитров вина, а в Испании – всего лишь на 218 000 меньше. Для виноделов, утверждают эксперты, это вообще не цифры.
В 2011 году Франция укрепила свои позиции в качестве крупнейшей винодельческой страны в мире произведенными 50,2 миллионами гектолитров. США находятся на четвертой позиции (18,7 млн. гектолитров).
Аргентина и Австралия разместились на пятом и шестом месте в мировом рейтинге, соответственно. Позицию Австралии рискует пошатнуть Чили с 10 миллионами гектолитров. Затем следует Китай.
В докладе ISMEA акцентируется внимание на увеличении производства вина в центральной и восточной Европе. Отчетность зафиксировала 20% роста в Германии, Австрии, Румынии, Болгарии и Венгрии.

Татьяна Доридор, сомелье компании «МЕТРО Кеш энд Керри», и Алина Лещенко, специалист отдела закупок винодельческой продукции «МЕТРО Кеш энд Керри», в канун праздников советуют обратить особое внимание на пятерку вин, самых подходящих для встречи Нового года и Рождества.

(далее…)

Авторитетный британский журнал Drinks International снова созвал лучших экспертов, чтобы на этот раз составить список самых уважаемых винных брендов мира. Тяга к рейтингам объясняется очень просто – лаконичная информация позволяет экономить время самих же читателей.

Мировое сообщество знатоков вина было представлено производителями напитка, консультантами, сомелье, продавцами и педагогами, покупателями и рестораторами…

Всем участникам было предложено выбрать до пяти брендов вина, с которыми у них ассоциируются следующие критерии:

• Вино должно быть последовательным, с улучшающимся качеством;
• Вино должно отражать характер своего региона или страны происхождения;
• Вино должно реагировать на потребности и вкусы своей целевой аудитории;
• Вино должно хорошо продаваться и упаковываться;
• Вино должно вызывать сильный интерес у широкого круга потребителей.

Путем тайного голосования были выбраны лучшие из лучших. Однозначным лидером стал чилийский бренд Concha y Toro. Его похвалили 60 профессиональных экспертов. В десятку самых уважаемых вин вошли:

• Concha y Toro (Чили)
• Torres (Испания)
• Jacob’s Creek (Австралия)
• Antinori (Италия)
• Penfolds (Австралия)
• Cloudy Bay (Новая Зеландия)
• Chateau Lafite (Франция)
• Vega Sicilia (Италия)
• Marqués de Riscal (Испания)
• Château Latour (Франция)

Семейная пара Элвезия Сболчиеро и Марк Шеннон вместе производят высококачественные вина под брендом «А Mano» в Пулии, южном регионе Италии. Элвезия – итальянка из Фриули, Марк – калифорниец. Но разве это может помешать настоящей любви?! А бизнесу? Об этом и постараемся узнать у супругов-виноделов. (далее…)

В сети виномаркетов «Поляна» появились летние новинки с темпераментным, игристым итальянским характером - Canti Lambrusco Emilia и Canti Cuvee Dolce Heritage. Игристое сладкое белое вино Canti Cuvee Dolce Heritage порадует яркой игрой пузырьков и устойчивой пеной. В аромате вина – тропические фрукты и нотки медоносов. Бархатистый и обволакивающий вкус с оттенками засахаренных фруктов позволяет рекомендовать это игристое к блюдам из белого мяса, фруктовым десертам и к легким плесневым сырам.

Для аперитива идеально подойдет полусладкое вино из сорта ламбруско Lambrusco Emilia. Созданное специально для легких летних ужинов на открытом воздухе, оно идеально сопровождает и всю трапезу.

«Вина Canti в нашей сети пользуются большим уважением у покупателей. Тот, кто попробовал это вино хотя бы раз, обязательно за ним возвращается», – подчеркивает Вячеслав Дмитриев, директор одного из виномаркетов «Поляна».

История игристых Canti начинается с 1945 года, когда два брата – Секондо и Луиджи Мартини – занялись производством и продажей вина в Ланге (Пьемонт). Свою фирму они назвали Fratelli Martini Secondo Luigi. В наши дни компания, превратившись в мега-концерн, выпускающий в год более 35 миллионов литров алкогольных напитков, по-прежнему остается семейным предприятием. Ее возглавляют Джанни и Пьеро Мартини – сыновья основателей. Сегодня компания занимается производством вин в самых разных уголках Италии, которые достойно представляют свою страну на мировом рынке.

Кроме новинок Lambrusco Emilia и Cuvee Dolce Heritage, в сети виномаркетов «Поляна»  в коллекции Canti также представлены Asti и Prosecco.

Энцо Агреста, представитель винодельни «Fontanafredda», входящей в сотню лучших виноделен мира*, рассказывает о последствиях внебрачных похождений короля Италии, о хитром способе контроля чужих виноградников и о новых винных бутылках, которые помогут хорошо заработать рестораторам и удовлетворить питейные запросы ценителей пьемонтских вин. (далее…)

Представитель четвертого поколения итальянской семьи виноделов Андреа Пьеропан, посетивший Украину в рамках программы Винной дипломатии от «Витис Групп», рассказал Drinkinform о новой большой мечте – производить достойные красные вина и о том, стоит ли настоящему виноделу идти на поводу у вкусов потребителей.
(далее…)

23 марта в киевском ресторане «Single» прошла презентация  вин легендарной итальянской винодельни «Antinori», организованная сетью виномаркетов «Поляна» для журналистов ведущих изданий Украины. Под чутким руководством эксперта винодельни, Гуидо Ваннуки, журналисты смогли по-новому открыть для себя удивительный мир итальянских вин Дома «Antinori», которые уже на протяжении 6 столетий продолжают удивлять богатством вкуса и непревзойденным качеством. А специально подобранные шеф-поваром ресторана «Single» закуски, подчеркнули изысканный вкус вин с итальянским характером, которые в Украине представлены и в сети виномаркетов «Поляна».

На суд гостей эксперт представил 2 самых ярких винных произведения с прекрасным соотношением цена/качество: «Вилла Антинори Бьянко», созданное в 1931 году самим Николо Антинори, и «Вилла Антинори Россо», которое увидело свет в 1928 году. С момента первого выпуска этикетки этих вин остаются неизменными, несмотря на любовь к экспериментам Пьеро Антинори. А это значит, что 80 лет назад кто-то так же наслаждался вкусом Villa Antinori Rosso и Villa Antinori Bianco, а на столе стояла такая же бутылка, с такой же точно этикеткой… Есть вечные ценности, для Antinori такими ценностями являются качество и индивидуальность.

Итальянский бренд «Antinori» начал свою историю более 600 лет назад и сейчас является не только производителем № 1 в Италии, но и новатором в искусстве виноделия. Все это время «Antinori» удерживает пальму первенства и на сегодня входит в пятерку лучших в мире. Маркиз Пьеро Антинори первым выступил против устаревшей классификации в Италии, запрещавшей новшества и использование французских сортов винограда. И он создал великие вина, которые сегодня называют супертосканскими – Тиньянелло, Солайя и Гуадо аль Тассо. В 2002 году его имя вошло в зал славы журнала «Wine Spectator» за наибольший вклад в продвижение итальянских вин в мире. В Италии «Antinori» неоднократно выбирали винодельней года.

Маркиз Антинори, представитель 26-го поколения семейства Антинори, которые с 1385 года владеют лучшими виноградниками в Тоскане. Сегодня он владеет виноградниками в Кьянти Классико (Пепполи, Бадиа а Пассиньяно), в Монтепульчиано (Ла Браческа), в Монтальчино (Брунелло – Пиан делле Винь) и в Болгери (Гуадо аль Тассо). Кроме этого в его владении также винодельни в Умбрии (Кастелло дела Сала), Пьемонте (Прунотто) и  Пулии (Тормареска).

1999 году был создан альянс Great Wine Capitals Global Network, в который вошли ведущие винодельни всемирно известных винных регионов мира. Среди них Бордо, Долина Напа, Риоха, Мендоса… Эксперты организации ежегодно выбирают самые лучшие туристические объекты – гостиницы, рестораны, дегустационные залы, предприятия. Признание Great Wine Capitals Global Network свидетельствует о действительно высоком уровне сервиса, комфорта и, собственно, самого вина.

В начале 2011 года во Флоренции в Палаццо Медичи Рикарди состоится церемония вручения наград победителям конкурса «Лучший винный туризм» итальянской секции альянса. Семь золотых медалей уже ждут своих обладателей. Имена счастливцев стоит запомнить тем, кто любит целенаправленные путешествия и великолепное вино:

«Архитектура, парки и сады» − вилла Vignamaggio. Одно из старейших винных поместий в Тоскане. Божественный напиток здесь изготавливают еще с 14-го века. Кстати, поговаривают, что в этой местности родилась Лиза Герардини, позировавшая Леонардо для его бессмертного шедевра.

«Лучший ресторан» − Enotria. Что в переводе означает «страна вина». Находится заведение во Флоренции. Enotria славится традиционной кухней региона, широким ассортиментом вин, уютной атмосферой.

«Искусство и культура» − Lecci Centro per la Cultura del Vino − центр культуры вина. Музей винограда и виноделия расположен на живописном холме среди оливковых деревьев и виноградников. Здесь можно не только узнать теорию, но и на практике убедиться в уникальности тосканских вин. Находится центр в городке Монтеспертоли.

Мотоцикл, ветер, скорость… Что еще нужно мужчине для счастья? Владимир Кристовский делится впечатлениями о своем очень активном и насыщенном отпуске.
Владимир Кристовский из Uma2rmaH колесит по миру >>