10-13 ноября в Национальном университете физического воспитания и спорта (ул. Физкультуры, 1, ст. м. «Олимпийская») открывается 14 Киевская международная выставка-ярмарка «МЕДВИН: Книжный мир-2011″ под кураторством Братьев Капрановых. Истинным гурманам выставка наверняка запомнится своей оригинальной «Литературной кухней». Итак, в меню мероприятия:

10 ноября, четверг

• 13.00-14.00 Блюдо от Русланы Пысанки «Сало. Совершенно секретно».
• 16.00-17.00 Японская домашняя кухня: прессованные суши с угрем, мясные шарики с рисом, тушеный тофу, мисо-суп, а-ля японская пицца «Окономияки». Проводит Украинско-Японский центр.

11 ноября, пятница

• 13.00-14.00 «Монархическая юшка «Ле суп рояль с эполетами» от писателей Юрия Камаева и Владислава Ивченка.
• 15.00-16.00 Десерт «Вилла «Райские Птички» от сестер Черниньких.
• 17.00-18.00 «Тайны итальянского кофе. Кофе по-сицилийски» открывает автор книги «Интересно о кофе» Сергей Реминный.

12 ноября, суббота

• 11.00-12.00 Читаем стихи и готовим конфеты с Оксаной Кротюк, автором «Издательства Старого Лева».
• 14.00-15.00 Вкусненькие десерты с мороженым от Евуси. Мастер-класс для детей.
• 15.00-17.00 Охотничье блюдо от Алексея Волкова.

13 ноября, воскресенье

• 12.00-13.00 День благодарения на Большом озере с Натальей Тисовской. Дикий рис с индюшкой, тыква с березовым сиропом и ягодное вино.
• 14.00-15.00 Сергей Руденко и Максим Розумный презентуют «Литературную кухню 90-х».

Все мастер-классы состоятся в Литературной кофейне (выставочный зал №2). Не пропустите! Будет интересно и вкусно!

Величественней моря может быть только океан. Ты выходишь на берег, и первая же волна накрывает тебя невероятной мощью. (далее…)

Будучи в Донецке, непременно зайдите в кофейни, которые, по мнению местных ценителей ароматного напитка, являются самыми достойными в городе. (далее…)

Каждый год Стокгольм приковывает к себе внимание всего прогрессивного человечества. Еще бы, ведь именно в этом городе проходит вручение Нобелевской премии. Кроме имен лучших ученых мира и размеров денежного поощрения, отдельный интерес представляет традиционный праздничный банкет.
(далее…)

Облегчить свадебные приготовления или внести еще больше хаоса в предпраздничную суету пытается блогер Ната Карпова.

Свадебные идеи. Обзор >>>

Редакция Drinkinform на собственном опыте убедилась, что мороженое с добавлением небольшой дозы алкоголя – это всегда невероятно вкусно. Какой напиток выбирать к вашему любимому холодному лакомству? Любой! Вермут, бренди, ликер… Все зависит от вашего вкуса. Можно, конечно, рискнуть и смешать мороженое с пивом или с водкой, но вряд ли такой эксперимент закончится удачно. Зато если для соуса под пломбир вы выберете бурбон, получится очень и очень приятное вкусовое сочетание.

Соус из бурбона. Специально для пломбира! >>

Из творога можно приготовить много замечательных не только вкусных, но и очень полезных десертов. Помню в детстве, когда я не хотела есть просто творог, мама шла на маленькие кулинарные хитрости. Поделюсь с вами одним из самых любимых мною маминых рецептов приготовления творожного десерта с ягодами.
Творожно-ягодный десерт. Рецепт от Русланы >>

Холодный сладкий пломбир, горячий пряный соус, да еще и с коньяком… Намечается  необычный, экстравагантно-вкусный десерт.

(далее…)

Давненько мы с вами, уважаемые читатели, не упражнялись в эрудиции на скорость. И не будем. Пока. Задача этого конкурса – определить лучший рецепт легкого летнего десерта.

Жюри, в составе редакционного коллектива и нескольких шеф-поваров, оценит присланные рецепты и выберет достойнешего из достойных. Награда лучшему – бутылка прекрасного испанского вина. Только одно предостережение: рецепты, одолженные слово в слово у гастрономических журналов или сайтов, рассматриваться не будут. Нам нужны только проверенные ВАШИ рецепты, с вашими комментариями и пожеланиями, наблюдениями и эмоциями. Итак, начинаем! Всем удачи!

Выиграть бутылку испанского вина – отправить рецепт на конкурс >>

Мы долго думали, как использовать коньяк по непрямому его назначению, то бишь, не во внутрь, как говорится. Натирания и компрессы – отмели сразу же. Не наш метод. Остановились на кулинарных изысках, а именно, приготовили шоколадное фондю с фруктами и коньяком. Получилось необыкновенно красиво и вкусно.

Готовим шоколадное фондю с фруктами и коньяком >>