Ну что, друзья, поафродизиачим? Мы выбрали пять рецептов коктейлей, в составе которых есть натуральные афродизиаки – продукты, обладающие возбуждающим свойством. Подействуют-не подействуют – это только от вас зависит. Главное, что коктейли на самом деле вкусные!
Рецепты коктейлей-афродизиаков >>>

Очень нужное правило: думать прежде, чем пить. Особенно, если вы заботитесь о своей внешности и не хотите набирать лишние килограммы. Алкогольные коктейли – они ведь по сути своей очень коварные товарищи. Вот в этой вкуснятине на основе ликера, сливок и еще Бог знает чего сколько калорий скрывается? Не меньше, чем в кусочке любимого торта. Хорошо, что есть достойные коктейли с низким содержанием калорий. О них и поговорим. (далее…)

Если фамилии Маркес-Борхес-Кортасар нашему читателю знакомы не понаслышке, значит вы − образованный человек. Добавляете Карпентьера и Амаду − стопроцентный интеллектуал. Поклонникам латиноамериканской литературы посвящается.

(далее…)

Правильная температура подачи вина – залог того, что вы насладитесь напитком в полной мере. От нее зависит аромат и вкус вина. Конечно, охлаждение или нагрев закрытой бутылки не изменяет состав содержимого. Но выдержанное танинное вино не раскроет свою сложность, если будет слишком охлажденным, а белое игристое покажется безвкусным при комнатной температуре. Ведь винные компоненты по-разному реагируют на тепло и холод. Итак, запоминаем…
(далее…)

Опросив представительниц прекрасного пола разных профессий и жизненных правил, мы составили топ-лист самых желаемых женских напитков. Итак, дорогие мужчины, на старт, внимание…

(далее…)

Американские исследователи продолжают удивлять своим креативным подходом к поиску новых тем для экспериментов. Нынче ученые Корнелльского университета не на шутку заинтересовались пузырьками шампанского и игристых вин. После многочисленных опытов исследователям удалось найти интересное сходство между процессами образования океанской пены и пены в бокале с шампанским.

По мнению ученых, все то, что происходит в бокалах, наполненных игристым, в точности повторяет судьбу океанской пены. Пузырьки, захваченные прибоем, на протяжении всего пути в толще океанских вод несут с собой поверхностно-активные элементы, достигают поверхности океана и лопаются, высвобождая капельки аэрозоля в атмосферу. На лицо – зависимость между лопающимися пузырьками шампанского и его неповторимым ароматом. «Таким образом, – говорит исследователь Джерольд Мейнвалд, – мы еще раз подтвердили теорию о том, что постоянно поднимающиеся и лопающиеся пузырьки выполняют роль лифта для органолептических элементов в каждом бокале шампанского».

Какая разница, из какого бокала пить шампанское или игристое? «Большая», – говорит Сергей Подгорный, шеф-сомелье виномаркета «Ваш сомелье» (Львов). И подтверждает это фактами.
Выбираем бокал для шампанского >>>

Виктор Тимчишин, шеф-повар ресторана Device Cafe, предлагает оригинальный рецепт под розовый брют – нежное крем-брюле… с крабовым мясом и филе лосося.

(далее…)

Через 50 лет на нашей планете все будет по-другому. Ученые клонируют мамонта, температура воздуха повысится на 4 градуса, в Ташкенте вместо ворон будут летать индийские попугаи… Нам же интересна судьба шампанского. Какой ее видят производители и потребители? Начинают фантазировать на заданную тему представители французского Дома шампанских вин Salon. (далее…)

Сразу же разъясним свою позицию: мы против того, чтобы подарок (особенно любимой женщине) состоял исключительно из шампанского, пускай и самого красочного на вид и потрясающего на вкус. Мы за то, чтобы этот напиток стал украшением праздника и дополнением к главному презенту. Какому? Это уже вам решать.
(далее…)