15 января 2012 года весь кинематографический мир обернет свои взоры на красную дорожку возле Beverly Hilton Hotel, по которой пройдет несметное множество выдающихся актеров современности. Гостеприимный Лос-Анджелес будет не только встречать звезд Голливуда и их иностранных собратьев, но и угощать кулинарными творениями шеф-повара Сугиура.
«Золотой глобус» входит в тройку самых популярных, авторитетных и рейтинговых премий. Принять участие в роскошном шоу, хоть и находясь за его кулисами, стремятся и повара, покидая насиженные места ради радостного созерцания Джорджа Клуни или Мерил Стрип с авторским десертом на тарелочке.
В этом году Голливудская ассоциация иностранной прессы приготовила в меню уникальный десерт со съедобными хлопьями золота, тушеные говяжьи ребра, морской окунь, маринованный в специальном японском соусе. Запивать шедевры кулинарного искусства звезды будут шампанским Moet & Chandon 2002 года. Японский шеф-повар, французское шампанское… Организаторы праздника таким нехитрым гурманским путем сделали акцент на встрече Востока и Запада.

Соединяя прогнозы астрологов с собственным восприятием разнообразных напитков, Drinkinform предлагает прислушаться к советам по выбору средств для утоления жажды и поднятия настроения в 2012 году всем представителям знаков Зодиака. (далее…)

Порой наши знания творчества того или иного писателя заканчиваются школьной программой. Избитые афоризмы и цитаты не раскрывают авторскую гениальность и уникальность. Гюстав Флобер – это не только «Мадам Бовари», но и остроумие, сарказм, вкус к жизни, лаконично изложенные в «Лексиконе прописных истин».  (далее…)

Moet & Chandon начал производство шампанского, которое предназначено для подачи со льдом. Именно со льдом в бокале, а не в привычном ведерке. Называется новый напиток сегмента роскоши и богатства Moet Ice Imperial. В равной доле он состоит из Пино Нуара и Пино Менье, есть немного Шардоне. Шампанское Moet Ice Imperial – полусухое. Совсем скоро оно поступит в продажу во Франции, Германии, США, Великобритании. Понятно, что купить гламурную бутылку в любом супермаркете не получится. Moet Ice Imperial будет продаваться лишь в избранных точках, которых насчитывается всего 200−250 по всему миру.

Белая бутылка с традиционным для Moet черным галстуком и золотым фирменным знаком выглядит невероятно соблазнительно. Moet Ice Imperial рискует стать самым желанным напитком для утоления жажды в летний зной.

Авторы напитка описывают его так: «Шампанское Moet Ice Imperial обладает интенсивным ароматом тропических фруктов с мягким намеком на специи, черную смородину и мяту. Вкус полностью открывается с первым глотком взрывом сладких фруктов, айвовым желе. Финальные ноты освежают аккордами грейпфрута и имбиря». Что и говорить, звучит впечатляюще. Moet Ice Imperial вводит в моду шампанское со льдом, предлагая проводить лето со всем шиком и блеском.

Эта идея родилась после свадьбы принца Уильяма и Кейт Миддлтон. Достоверно неизвестно, что подтолкнуло королевскую семью к такому хлопотному проекту. Видимо, затраты были слишком большими или шампанское не очень качественным. Нам остается только гадать. Достоверно известно, что 16 000 лоз будут посажены в мае месяце в Виндзорском парке – бывшем охотничьем угодье любимой резиденции королевы. Напомним, что Виндзорский замок находится в Беркшире, что на юго-востоке Англии.

Местные фермеры уже получили приглашения помочь королевской семье в посадке лоз. Подданные Елизаветы II несказанно горды тем, что до появления первых листьев будут находиться в непосредственной близости со своими кумирами. На королевских виноградниках посадят традиционные шампанские сорта винограда: Шардоне, Пино Минье, Пино Нуар. Для Англии это нетрадиционные сорта, но статистика и опыт виноделов показали, что бояться их использования не стоит. Только в прошлом году в Англии произвели 4 млн. бутылок игристого вина из вышеперечисленных сортов винограда.

Королевская семья давно выступала в поддержку британского виноделия, выбирая на громкие торжества напитки отечественного производства. Принц Филипп, 90-летний муж королевы, лично курирует проект по созданию виноградников. Не исключено, что спустя 3-4 года молодые лозы дадут урожай и мир узнает о новом вине с очень громким именем.

В канун праздника весны, молодости и красоты, мы обратились к милым представительницам прекрасного пола с наводящими вопросами, ответы на которые помогут мужчинам определиться с выбором подарка и с созданием необходимой праздничной атмосферы для своих возлюбленных.

Женские желания. Предпраздничные советы для внимательных мужчин >>>

Перед таким неутешительным фактом поставил широкую общественность крупнейший производитель предметов роскоши Moet Hennessy Louis Vuitton. Из-за экономического кризиса компания была вынуждена сократить производство шампанского, на которое решили не тратиться даже самые ярые поклонники гламура. Боясь перепроизводства, концерн Moet Hennessy Louis Vuitton предпочел вообще не продавать напиток, чем отпускать его по сниженной цене. Видимо, имидж того требовал. Поставки статусного напитка в 2010 году сократились, что не помешало Moet Hennessy Louis Vuitton заработать 3 миллиарда евро.

Экономический кризис привел к тому, что винограда в Шампани было собрано куда меньше, чем ранее. Также Moet Hennessy Louis Vuitton отказался от приобретения выставленных на продажу марок шампанского Piper-Heidsieck и Charles Heidsieck.

Президент компании ставит под сомнение готовность потребителя тратить 600 евро на покупку винтажного шампанского, констатируя, что экономность и сдержанность в своих потребностях сейчас больше в моде, чем шик и расточительство. Moet Hennessy Louis Vuitton проводит полную инвентаризацию произведенного шампанского, чтобы создать верную стратегию дальнейшей работы. Что за этим последует, покажет время.

У нас есть отличная идея для легкого романтического ужина на День влюбленных. Клубника, шоколад и шампанское. Не возмущайтесь традиционности и даже заезженности заявленного набора продуктов. Мы предлагаем проявить немного креативности и украсить клубнику шоколадом и глазурью. Чем больше творческого подхода в деле разрисовывания ягод, тем лучше! А шампанское – это просто изысканное дополнение к вашей неповторимой ручной работе.

Чтобы получить благодатную основу для росписи – горячий шоколад – растопите поломанную на кусочки плитку черного или белого шоколада в кастрюльке на водяной бане. Дно кастрюльки не должно касаться воды, чтобы шоколад не перегрелся. Перелейте растопленный шоколад в кондитерский мешок. Рисуйте точками или линиями. Разрисованная клубника должна подсохнуть пару часов.

Сахарная глазурь подходит для нанесения на клубнику ровного и гладкого покрытия. Приготовить ее элементарно. Взбейте миксером 450 г сахарной пудры с тремя яичными белками и 1/3 стакана теплой воды. Добавляйте в смесь примерно 30 мл коньяка или рома, это придаст тонкий, изящный аромат. Взбитая масса должна быть однородной и густой.

Кстати, не взбивайте глазурь в алюминиевой емкости, в противном случае глазурь не будет белоснежной и блестящей.

Регулировать густоту сахарной глазури можно с помощью нескольких капель горячей воды. Наносите глазурь на ягоды с помощью кисточки или кондитерского шприца.

Если вы хотите нарисовать линии, фигурные завитушки, бусинки по нанесенной на ягоды белой глазури, подождите, пока она подсохнет, затем воспользуйтесь зубочисткой и нанесите шоколад.

Сделать глазурь разноцветной помогут натуральные соки – апельсиновый, свекольный, шпинатный. Апельсиновый подкрасит глазурь в желтый цвет, сок из шпината – в зеленый, а свекольный фреш, добавленный к сахарной смеси, превратите ее в насыщенную красную.

Разрисованную клубнику можно присыпать сверху разноцветным сахаром.

В качестве вкусного материала для проявления ваших творческих способностей берите и сладкие коктейльные вишенки. Самый простой вариант получить оригинальный десерт – окунуть вишенки в горячий шоколад и дать им подсохнуть.

Незабываемых впечатлений!

Фото: gifts.com

Шеф-повара «Сан Тори», ресторана тайской и японской кухни (г. Киев, ул. Сагайдачного, 41), предлагают попрактиковаться в приготовлении салата с дивным названием «Эби Хотате под соусом из шампанского». На практике оказывается не так и сложно и данный салат из морепродуктов готовить, и его название запомнить.

Салат из морепродуктов с соусом из шампанского >>>

После старта новой промо-кампании крупнейшего в мире дома шампанского Moët & Chandon стало ясно, что реклама алкогольных напитков уже не выполняет роль двигателя прогресса, практически полностью окунувшись в сферу искусства.

Непревзойденная Скарлетт Йоханссон, ставшая лицом Moët & Chandon в 2009 году, выглядит невероятно сексуально, продолжая заданную линию элегантного гламура. Съемки для наружной, печатной и on line рекламы проводил британский фотограф Тим Уокер, который славен своими гениальными работами для изданий Vogue в Италии и Англии. Его кандидатура оказалась наиболее подходящей, ведь работам фотохудожника присуща неповторимая беззаботность, легкость, раскованность – ключевые понятия для шампанского, позиционирующего себя символом жизнерадостности и успеха. Чтобы выразить красоту и чувственность актрисы, местом фотосессии было выбрано Шато-де-Трианон в пригороде Парижа.

Президент и генеральный директор Moët & Chandon Даниэль Лалонд сказал: «Moët & Chandon, наиболее популярное в мире шампанское с 1743 года, является универсальным символом жизнерадостности и успеха. Эта новая кампания подчеркивает возвращение к неизменной элегантности и гламуру, которые присущи как Moët, так и Скарлетт».