Главная / Еда / Рецепт салата с вишнями и гренками. Для любителей тонкого вкуса

Рецепт салата с вишнями и гренками. Для любителей тонкого вкуса

2 Июль, 2011

Салат с вишней, киноа, брынзойЧасто ли вы используете вишню для приготовления салатов? Если нет, тогда пользуйтесь сезоном и хорошим рецептом! Вишневая кислинка будет очень кстати к яркому салату из киноа, гренок, листьев салата и брынзы.

Фото: Евгения ДРАЧ
Фуд-стиль: Ольга ДРАЧ
Рецепт и приготовление: Инна ЛЕВЕНЕЦ

Рецепт салата с вишней, киноа

Салат с вишнями и гренками
Написать отзыв
Напечатать
Ингредиенты
  1. гренки
  2. соль, перец
  3. 400 г листьев салата и рукколы
  4. 200 г вишен
  5. 1 ст. ложка бальзамического уксуса
  6. 1 ч. ложка горчицы
  7. 1 ч. ложка меда
  8. сухой базилик
  9. 4 ст. ложки оливкового масла
  10. брынза
  11. 1 ст. ложка киноа
Способ приготовления
  1. Приготовьте гренки из вчерашнего хлеба. Для этого отделите мякоть от корочки, порежьте маленькими кубиками. Поджарьте кусочки хлеба на хорошо разогретой сковородке на оливковом масле до образования хрустящей корочки 5 минут на слабом огне.
  2. Посолите, поперчите, посыпьте сухим базиликом, дайте гренкам остыть.
  3. Сварите киноа: залейте крупу водой, доведите до кипения и варите дальше на медленном огне минут 15.
  4. Листья салата и рукколу промойте, крупно порвите.
  5. Вишни помойте, удалите косточки.
  6. Приготовьте дрессинг для салата - смешайте уксус, горчицу, мед, соль, перец.
  7. В миску положите измельченный салат, вишни, гренки, покрошите брынзу, добавьте киноа и полейте все ингредиенты получившимся дрессингом и хорошо перемешайте.
  8. Приятного аппетита!
Drink&Food Inform. Рецепты http://drinkinform.com.ua/

Метки: , , , ,

Похожие публикации

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *