Перепелиные яйца и хамон. Супербыстрый тапас

13 мая, 2011

Зачастую, к закускам, включающим в свой состав яйца, сложно подобрать гармоничную винную пару. Тем не менее, они неплохо сочетаются с сухим хересом Фино. Особенно, если другим важным ингредиентом для тапас выступает хамон.

Print Recipe

Тапас с перепелиным яйцом и хамоном

Servings: 4

Ингредиенты

• 4 кусочка хлеба толщиной 1 см каждый
• оливковое масло
• 50 г хамона
• 4 перепелиных яйца

Приготовление

• Приготовьте слегка поджаренные тосты из четырех кусочков хлеба.
• Сверху на каждый из тостов налейте чуть-чуть оливкового масла и положите по кусочку хамона.
• В хорошо разогретой сковородке с оливковым маслом поджарьте перепелиные яйца.
• Поджаренные перепелиные яйца сразу же выкладывайте сверху на хамон. Посолите каждый тапас и подавайте ко столу.
• Приятного аппетита!