Главная / Еда / Куриное филе в баклажане. Рецепт для пикника

Куриное филе в баклажане. Рецепт для пикника

26 April, 2010

Рецепт Куриного филе в баклажане
Повара загородного ресторана «Партизан» вдохновили нас на внеочередной выход на пикник. Теперь уже с новым запасом провизии — с маринованным куриным филе, запеченным в баклажане на углях. Под пиво.

Куриное филе в баклажане
Напечатать
Ингредиенты
  1. 120 г куриного филе
  2. баклажан
  3. цукини
Для маринада
  1. майонез
  2. кари
  3. соль
  4. перец
  5. приправа к курице
  6. немного тертого репчатого лука
Instructions
  1. Куриное филе нарезаем кусочками.
  2. Готовим маринад: смешиваем столовую ложку майонеза, немного кари, соль, перец, приправу к курице и тертый репчатый лук. Помещаем кусочки филе в готовый маринад, маринуем в холодном месте 2-3 часа.
  3. Делаем из баклажана «лодочку». Для этого срезаем 1/3 баклажана и в нижней части овоща вынимаем мякоть.
  4. Выкладываем в «лодочку» поочередно кружок цукини, кусочек филе и так до тех пор, пока не наполнится весь баклажан.
  5. Обжариваем баклажан на решетке на мангале на протяжении 15-20 минут.
  6. Приятного аппетита!
Drink&Food Inform https://drinkinform.com.ua/

Подробный процесс приготовления куриного филе в баклажане смотрите в слайд-шоу.

[aslideshow effect=»fade» play=false playframe=false title=true width=550 linkajax=false loop=false panel=true]


















[/aslideshow]

Приятного аппетита!

Фото: Оксана Батрак

Метки: , , , , , , , ,

Похожие публикации

комментария 9

Комментарии: 9 на "Куриное филе в баклажане. Рецепт для пикника"

  • tikki tac
    April 26, 2010 at 8:51 pm

    спасибо за рецепт. Люблю баклажан на гриле, а тут просто роскошно должно быть — с курицей и кабачком.

    Вопрос — что дает лук тертый в маринаде? не первый раз встречаю, в том числе в маринаде к шашлыку…

  • Casha
    April 27, 2010 at 6:04 am

    Как всегда супер!
    Мерси

  • stratosfera
    April 27, 2010 at 11:04 am

    отличная альтернатива просто баклажану на гриле и шашлыку из курицы! а главное — просто!

  • Lexa
    April 28, 2010 at 9:11 am

    Какие эротичные кабачки с баклажанами)

  • Laryssa
    April 28, 2010 at 10:14 am

    в ближайшие выходные и попробуем
    уже слюнки капают

  • Meatloaf
    May 4, 2010 at 10:51 pm

    А я голову ломал, что бы приготовить на 9 мая. Банальные шашлыки уже поднадоели, если честно. Своевременно. Большое спасибо автору. Всех с Днём Победы!

  • Натка
    May 10, 2010 at 8:57 pm

    > Комментарий from Lexa
    > Какие эротичные кабачки с баклажанами)

    Надо ввести поощрительный приз за самые смешные комментарии! 🙂

  • Iriska
    June 15, 2010 at 8:26 am

    Выглядит замечательно! Обязательно попробуем!

  • светлана
    June 20, 2010 at 2:04 pm

    выглядит очень аппетитно обязательно попробую.Люблю овощи особенно на гриле.Спасибо.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *