На прошлой неделе сеть виномаркетов «Поляна» устраивала дегустацию, посвященную Празднику вина в Бордо. Мероприятие проходило на уютной летней терассе киевской гостиницы «Ривьера на Подоле».

В винную карту вечера вошли пять позиций: белые сухие вина Calvet Classic и Sichel Cave Bel-Air Sauvignon blanc, красные сухие Sichel Sirius, Chateau Pey de Pont rouge и Chateau Moulin Riche.

Первый образец – Calvet Classic отметили, как легкое, питкое вино с довольно насыщенным фруктовым ароматом. Вино Sichel Cave Bel Air Sauvignon blanc нашли более кислотным, что является характерной чертой для французских вин. Вместе с тем, отметили его яблочные и цитрусовые оттенки во вкусе. Вино Sichel Sirius rouge, хорошо знакомое многим украинским почитателям вин Бордо, – элегантное, хорошо сбалансированное, с ароматом вишни, чернослива и нотками ванили. Красное сухое вино Chateau Pey de Pont понравилось участникам дегустации своим богатым вкусом, ароматом черной смородины, вишни и мокка. Приятным открытием стала последняя позиция в дегустационной карте – красное сухое вино Chateau Moulin Riche. Потрясающий насыщенно-бордовый цвет, сбалансированный вкус с нотками ванили, специй, подвяленной вишни не оставили равнодушными гостей вечера.

Шеф-повар ресторана гостинницы «Ривьера на Подоле» специально подобрал под каждый образец вин соответствующие блюда французской кухни, из которых стоит отдельно отметить нежнейшую баранину на кости.

Олег Скрипка, гуру-мечтатель и инициатор популярнейшего в Украине этно-фестиваля «Країна Мрій», наверняка мечтал о том, чтобы непогода не помешала проведению седьмого фестиваля. Но дождь все-таки хлынул, при чем в самый разгар празднования, немного подпортив процесс приготовления кулеша известным украинским писателям.
Окунуться в «Країну Мрій»

8 июля в самом центре Киева открыли новый ресторан авторской европейской кухни «Каретный».

Под прицелы многочисленных цифровых камер попали именитые гости праздника, представители украинского шоу-бизнеса – режиссер Семен Горов, телеведущие Мартина Лукьянченко и Игорь Посыпайко, реппер Ларсон, музыкант Алексей Большой и другие звезды отечественного розлива. Им-то и посчастливилось первыми оценить новую камерную декадентскую программу певца El Кравчука с произведениями великого Вертинского под аккомпанемент скрипки и фортепиано.

Следом за ретро-программой последовало модное дефиле от шоу-рума Shopogolic. В роли моделей выступили звездные гости события.

Угощали собравшихся шампанским и фруктами.

С 10 по 11 июля в Киеве на Спивочем поле пройдет один из ярчайших этнических фестивалей СНГ.

Инициатор и организатор действа Олег Скрипка подготовил гостям массу сюрпризов. Так, например, в этом году в рамках «Країни Мрій» пройдет кинофестиваль «Открытая ночь» (11 июля в 22.00 во дворе Музея им. И. Гончара), который представит новинки украинского и европейского арт-хауза. Сотрудники украинско-японского центра научат каллиграфии, боевым искусствам и одеванию кимоно.

Читателям Drinkinform будет интересно посетить «Марафон кулешей» (10-11 июля с 14.00 во дворе Музея им. И. Гончара ). Украинские писатели способны привлечь не только своими произведениями, но и кулинарными творениями. Попробовать литературу на вкус можно и в виде кулеша. Роль шеф-поваров исполнят писатели, публицисты и общественные деятели братья Капрановы, писательницы Ирен Роздобудько, Мила Иванцева, сказочник Сашко Лирнык.

Киевляне пытаются пофестивалить по пивному поводу. 16 июня в МВЦ на Броварском шоссе открылся «Большой Фестиваль Пива в Киеве». Будний день дал о себе знать немногочисленностью посетителей. Участники-производители надеются, что на выходных интерес к мероприятию со столь амбициозным названием у столичных жителей заметно возрастет. А пока на фестивале можно свободно, без очередей и толкучки, приобрести разные сорта пива отечественных пивных заводов и частных пивоварен, а также закуски. При большом желании можно напроситься и на дегустацию.

Из представленной пенно-хмельной продукции стоит отметить несколько сортов пива ресторана «Пивная Дума», «Бурштиновий» украинский эль и «Князь Сангушко», представленных компанией «Українські пивні традиції», светлое и темное «Душа пивовара» Лисичанского ПЗ, продукцию Ахтырского и Уманского пивных заводов.

По задумке организаторов, вечерние программы фестиваля с участием Криса Норманна, E-Type, «Чайфа» и In-Grid заставят гостей праздника подняться с насиженных мест за столикам и размяться на данс-поле. Drinkinform пристально следит за развитием событий на «Большом Фестивале Пива», самые достойные моменты обещаем своевременно освещать. А пока, как говорится, «маємо те, що маємо»…

«Пивная Дума» тоже решила пофестивалить. Но духовной пищей сыт не будешь, потому фестиваль посвятили сосискам. Аппетитным Мюнхенским, румяным Нюрнбергским, поджаристым домашним, деликатным куриным… По такому случаю шеф-повар ресторана приготовил новинки – Нюрнбергские сосиски из Хоспера и нежнейшие сосиски из индейки с сыром.

Не оставит равнодушными любителей мясного к пиву и Тюрингская колбаска из свинины и говядины. Изюминка фестиваля – Мясной Хлеб, галеты из говядины и курицы.

Каннский кинофестиваль отгремел, Киевский – стартовал. 25 мая по красной дорожке в Национальный Дворец «Украина» дефилировали звезды украинского и зарубежного кино.

(далее…)

22 мая Львов раскрыл объятия гостям ежегодного рок-фестиваля Stare Misto 2010, инициированного «Першою приватною броварнею». Фестивальное настроение в перемешку с ароматами цветов и свежесваренного кофе витало на старинных улочках, проносилось на запряженных лошадьми каретах по бруковке, читалось на лицах восторженных иностранных туристов и местной молодежи, переодетой в костюмы средневековых горожан.
(далее…)

9 апреля киевляне и гости столицы, собравшиеся вечером на Софийской площади, поверили в чудо – в летающих ангелов, осыпающих городскую площадь белым пухом. Спектакль «Площадь ангелов» в исполнении акробатов Марсельских цирковых студий открыл ежегодный культурный фестиваль «Французская весна» и заставил забыть о суете, вспомнить самые яркие ощущения детства.
(далее…)

17 марта 2010 года расстояние между Киевом и Дублином значительно уменьшилось. Можно сказать, просто исчезло, испарилось, как только что налитое свежее пиво в кружке любителя… По крайней мере, для тех, кто отмечал День Святого Патрика в «Пивной Думе», киевском пивном ресторане.

Чтобы гости поняли, каково это – быть настоящим ирландцем, пивовары ресторана сварили потрясающий ирландский стаут – тёмный эль верхового брожения. Особо любознательным сообщаем, что в состав стаута вошли четыре основных компонента: подготовленная вода, солод (пильзенский, мюнхен, карарома, караффа, синамар), хмель (горький и ароматный) и дрожжи верхового брожения. (далее…)