Украинского ценителя хмельного напитка давно не удивишь заграничными брендами. По крайней мере, с немецким и чешским пивом отечественный покупатель хорошо знаком. В ближайшее время будет возможность понять и принять новинку – британский лагер Carling, который появится на прилавках супермаркетов и в барах по всей стране уже в конце мая.

У Carling довольно богатый опыт в пивоварении: популярнейшему британскому бренду более 200 лет. Благодаря легкому и, вместе с тем, насыщенному вкусу, Carling остается пивом №1 в Великобритании по объему продаж на протяжении последних 30 лет.

«Украинский» Carling будет производиться на заводе «Оболонь», который прошел аудит компании Molson Coors Brewing Company. Проверку и сертификацию прошли также поставщики сырья и упаковочных материалов. Представители Molson Coors обещают контролировать производство каждой партии Carling, а «Оболонь», в свою очередь, гарантирует использование для нового пива уникальных дрожжей Carling, хмеля самого высокого качества из Западной Европы и самого лучшего украинского ячменя. Процесс производства солода тоже будет эксклюзивным.

«Благодаря тесному сотрудничеству с корпорацией «Оболонь», Molson Coors планирует стать серьезным игроком на рынке премиального пива в Украине с брендом Carling», – комментирует Александр Киселев, Генеральный директор Molson Coors International в Украине.

«По результатам наших исследований, украинские потребители любят известные бренды и пиво с особенным вкусом, именно эти характеристики и являются основными преимуществами пива Carling. Поэтому украинцы с радостью восприняли новость о появлении в Украине британского бренда», – рассказывает Виталий Ткаченко, маркетинг-директор корпорации «Оболонь».

Стоит отметить, что британское пиво в Украине будет продаваться в уникальной таре – стеклянной бутылке, объемом 0,5 л, по цене 5,50-5,80 грн.

Нет такого производителя вина, который бы не мечтал завоевать рынок Китая. Но для этого мало розливать качественный продукт, надо позаботиться и о достойной упаковке, таре, культурно-корректных этикетках. Маркетинговые аналитики отмечают, что производители вина на рынке Китая чаще сталкиваются с проблемой собственного невнимания к оформлению напитка. Либо китайцы действительно большие эстеты, либо срабатывает стереотип об Азии, которая ценит внешний вид, а потом уже внутреннее наполнение.

Виноделам стоит учесть и трудности перевода на китайский язык. Мониторинг рынка подтвердил, что вина Lafite имели в Китае большой успех. Название легко произносится и коротко пишется. А вот знаменитый бренд Chateau Mouton-Rothschild потерпел неудачу из-за громоздкого имени. Его написание на китайском требует слишком много места. Вина Chateau Beycheville стали хитами продаж. На их этикетке изображена лодка, что в Поднебесной означает счастливое будущее и здоровье.

В последнее время китайцы все чаще дарят вино на праздники. Поэтому производители должны обратить внимание и на наличие соответствующего оформления. Статистические данные показали, что 60% от всего приобретаемого объема вина были куплены на Новый год и Праздник середины осени.

Преодолевая все эти производственные трудности, а также строгое налогообложение, виноделы считают рынок Китая самым перспективным на ближайшие 20 лет. Видимо, игра действительно стоит свеч.

Не знаете, как заработать начальный капитал для собственного дела? Зарабатывайте с blogun.ru.

Правительство США судится с сетью известных кафе из-за увольнения бариста в Эль-Пасо. Уволенная сотрудница сети является карликом. Когда женщина попросила стул или небольшую стремянку, чтобы выполнять свою работу, Starbucks не просто отклонили ее просьбу, но и уволили в тот же день, утверждая, что сотрудница может представлять опасность для посетителей.

Расследование по этому громкому делу уже провела американская Комиссия равных возможностей занятости. Иск в суд был подан в начале этой недели. Комиссия утверждает, что Starbucks нарушили федеральный закон, отказав в предоставлении вспомогательного приспособления сотруднику.

Адвокаты бренда хоть и пытаются сказать что-то в защиту, но понимают, что оспорить дело не выйдет. Уж слишком сильна в США защита социальных прав людей с ограниченными способностями. «Сеть Starbucks стала виртуальной иконой современной американской культуры, пользуясь популярностью у невероятно широкого круга потребителей. Мы надеемся, что при найме на работу сотрудника с инвалидностью, Starbucks будет действовать в рамках законных и этических норм общества», – заявил глава адвокатской комиссии Роберт Канино.

17 мая в Киеве открылись еще два новых виномаркета «Поляна» – на улице Академика Глушкова, 12А и на проспекте Бажана, 3Г. Таким образом, количество виномаркетов в столице достигло тринадцати. Общая площадь 13-ти виномаркетов в Киеве составляет более 8 000 кв. м. Площадь всей сети, которая на сегодня насчитывает 29 виномаркетов, – более 18 000 кв. м.

«Мы планируем открыть виномаркеты во всех районах Киева, чтобы абсолютно каждому жителю города, выйдя из дома или после работы, было удобно зайти в «Поляну» за любимым напитком. Параллельно с развитием сети в Киеве, расширяем ее территориальный охват и в масштабах страны. С этого года мы присутствуем в  Луцкой и Черновицкой областях. Планируем открытие во Львовской области», – сообщает руководитель проекта «Сеть виномаркетов «Поляна» Ирина Шаутидзе.

По традиции, к открытиям виномаркетов первых покупателей ожидают приятные бонусы: скидка, акции, горячие предложения и, конечно же, дисконтные карты. В новых виномаркетах vip-карты со скидкой 23% можно получить в подарок в период с 17 по 22 мая при покупке от 300 грн.

По данным исследований мирового рынка вина, новые бренды, возникшие 10-20, а то и 5 лет назад доминируют, оставляя позади винные хозяйства с вековой историей. Доклад, сформированный на базе мониторинга Power 100, определял «власть» и окупаемость бренда, его влиятельность и масштабы. В результате винные компании Чили, Аргентины, Австралии значительно продвинулись вверх по лестнице успешности и конкурентоспособности.

Рейтинг топ-100 напитков традиционно возглавляет крепкий алкоголь. Но вино в этом году не уступает виски или коньяку. Оценивая более 10 000 марок алкогольных напитков, Power 100 выделила 5 самых перспективных и успешных с позиции продаж, имиджа, доли рынка, наследия и восприятия винных брендов: Gallo (США), Concha y Toro (Чили), Robert Mondavi (США), Yellow Tail (Австралия), Hardys (Австралия). Эксперты отмечают, что хоть последние годы и не были успешными в плане урожаев, винодельческая отрасль в целом не ослабевает, а компании Нового Света сильны как никогда.

Авторы нового исследования заверяют, что потребление более 5 чашек кофе в день ведет к снижению риска развития рака молочных желез. Шведские ученые обнаружили, что у женщин, выпивающих в день 5 и более чашек тонизирующего напитка, на 57% меньше склонности к развитию эстроген-рецепторов. Отметим, что результаты были получены лишь после подробного учета других болезнеобразующих факторов: лишнего веса, отсутствия регулярных физических упражнений, использования гормональных препаратов.

В исследовании участвовали 5 929 шведок в возрасте от 50 до 74 лет. У половины из них уже был диагностирован рак груди. Ученые Каролинского института, одного из крупнейших в Европе медицинских университетов, опросили группу на предмет привычек потребления кофе, собрали анамнезы и репродуктивные истории. Выводы экспериментов корректировались лишь по возрасту.

Эстроген-рецепторы поражают каждую четвертую женщину с раком груди, приводя к осложнениям, проблемам в лечении, становясь причиной использования усиленной химиотерапии. Пока не ясно, за счет чего кофе борется с вредными образованиями, что не помешало опубликовать исследование со столь громким заголовком. Скорее всего, дело в жирных кислотах, содержащихся в кофе. Их концентрация зависит от способа приготовления напитка. В Швеции традиционно не используют фильтры, отдавая предпочтение туркам. Кофе кипит вместе с гущей, приобретая свои целительные свойства. В Германии проводилось аналогичное исследование, но его результаты были не такими существенными. Это дало шведским ученым основание предполагать, что воздействие кофе на клетки рака и эстроген-рецепторы зависит и от сорта зерен.

К слову, к поискам ученых скептически отнеслись многие врачи и сами потребители. Если первые приводят аргументы в пользу умеренного потребления кофе, то вторые намекают на заказной характер исследования.

Moet & Chandon начал производство шампанского, которое предназначено для подачи со льдом. Именно со льдом в бокале, а не в привычном ведерке. Называется новый напиток сегмента роскоши и богатства Moet Ice Imperial. В равной доле он состоит из Пино Нуара и Пино Менье, есть немного Шардоне. Шампанское Moet Ice Imperial – полусухое. Совсем скоро оно поступит в продажу во Франции, Германии, США, Великобритании. Понятно, что купить гламурную бутылку в любом супермаркете не получится. Moet Ice Imperial будет продаваться лишь в избранных точках, которых насчитывается всего 200−250 по всему миру.

Белая бутылка с традиционным для Moet черным галстуком и золотым фирменным знаком выглядит невероятно соблазнительно. Moet Ice Imperial рискует стать самым желанным напитком для утоления жажды в летний зной.

Авторы напитка описывают его так: «Шампанское Moet Ice Imperial обладает интенсивным ароматом тропических фруктов с мягким намеком на специи, черную смородину и мяту. Вкус полностью открывается с первым глотком взрывом сладких фруктов, айвовым желе. Финальные ноты освежают аккордами грейпфрута и имбиря». Что и говорить, звучит впечатляюще. Moet Ice Imperial вводит в моду шампанское со льдом, предлагая проводить лето со всем шиком и блеском.

Хотя общее количество потребляемого вина в Испании продолжает падать, все больше предприятий отдают предпочтение производству органического вина, спрос на которое постоянно растет на мировом рынке. По данным Министерства окружающей среды и сельского хозяйства Испании, число бодег, розливающих биодинамическое вино, за последние три года выросло с 340 до 460. Кроме того, площади органических виноградников увеличились в три раза.

Конечно, не обошлось без заботливого государства, предоставившего льготы винодельням, производящим данный вид напитка. Несмотря на дополнительные усилия и большее количество затрачиваемого времени при изготовлении органического вина, экономически оно остается выгоднее, ведь обороты от экспорта покрывают все расходы. Но главное не это, а то, что развиваются все новые регионы страны, природе же наносится минимальный ущерб.

Специальная комиссия Европейского Союза рассматривает вопрос о том, чтобы маркировать органические вина отдельно от остальной продукции, изготовленной с использованием пестицидов и синтетических химических удобрений.

Еще одним показателем растущего интереса к органическим винам стала II Международная выставка органического вина, прошедшая недавно в Памплоне (Наварра, север Испании). Событие объединило импортеров из 20 стран, заинтересованных в этом виде продукции. Также в Испании в мае пройдет ряд мероприятий с запланированными дискуссиями и семинарами, посвященными биодинамике.

В ответ на рост мировых цен на кофе правительство Кубы объявило о возвращении в продажу специальной смеси, состоящей из молотых зерен кофе и поджаренного гороха. Для Острова Свободы это не новинка, а, скорее, показатель благосостояния его жителей.

Кубинское министерство торговли официально заявило о решении ввести в продажу такой своеобразный эконом-продукт. Все потому, что цены на кофе выросли на 69%, а на горох всего на 30%. Выгода очевидна. Президент Рауль Кастро, анализируя последствия мирового экономического кризиса, призвал население Кубы экономить на всем. Вот и кофе не стал исключением. Если кубинцы пожертвуют потребляемым кофе в пользу его же экспорта, государство получит дополнительные средства.

Напиток из молотых кофейных зерен и поджаренного гороха получается более горьким. Чтобы сделать его пригодным для потребления, кубинцы кладут больше сахара. В 40-х годах прошлого века Куба была одним из крупнейших производителей кофе, собирая и обрабатывая 60 000 тонн бобов в год. После того, как плантации национализировали, отрасль начала вымирать. Нехватка рабочей силы, халатность, некомпетентность сыграли свою роль. Рекордно низкий урожай 2009 года – всего 5500 тонн – стал толчком для модернизации данной отрасли, что в 2010 году позволило собрать 6700 тонн кофе. «Если мы хотим пить чистый кофе, нам нужно доказать, что Куба может производить его в необходимых количествах, удовлетворяющих наши потребности и позволяющих отправлять кофе на экспорт», – заявил Рауль Кастро.

Эта идея родилась после свадьбы принца Уильяма и Кейт Миддлтон. Достоверно неизвестно, что подтолкнуло королевскую семью к такому хлопотному проекту. Видимо, затраты были слишком большими или шампанское не очень качественным. Нам остается только гадать. Достоверно известно, что 16 000 лоз будут посажены в мае месяце в Виндзорском парке – бывшем охотничьем угодье любимой резиденции королевы. Напомним, что Виндзорский замок находится в Беркшире, что на юго-востоке Англии.

Местные фермеры уже получили приглашения помочь королевской семье в посадке лоз. Подданные Елизаветы II несказанно горды тем, что до появления первых листьев будут находиться в непосредственной близости со своими кумирами. На королевских виноградниках посадят традиционные шампанские сорта винограда: Шардоне, Пино Минье, Пино Нуар. Для Англии это нетрадиционные сорта, но статистика и опыт виноделов показали, что бояться их использования не стоит. Только в прошлом году в Англии произвели 4 млн. бутылок игристого вина из вышеперечисленных сортов винограда.

Королевская семья давно выступала в поддержку британского виноделия, выбирая на громкие торжества напитки отечественного производства. Принц Филипп, 90-летний муж королевы, лично курирует проект по созданию виноградников. Не исключено, что спустя 3-4 года молодые лозы дадут урожай и мир узнает о новом вине с очень громким именем.