Многим хозяевам собак хотелось бы во время прогулки с любимым питомцем зайти в кафе, чтобы выпить чашечку кофе или бокал пива. Но наклейки на дверях заведений заранее предупреждают о невозможности осуществления такого простого желания. Хотя есть и исключения. Так, в пабе The Brandling Villa, расположенном в районе Ньюкасла Южный Госфорт, посетителям и их четвероногим друзьям предложат два меню – для человека и для собаки отдельно.
Меню для домашних животных стало отличным маркетинговым ходом, обеспечив пабу The Brandling Villa популярность и звание местной диковинки. Сохраняя традиции британских пабов, заведение стремится приобщить к культуре потребления пива даже собак.
Безалкогольное пиво для собак изготавливается из солода и хмеля, но вместо алкоголя напиток содержит мясной экстракт. Многие посетители, заметив пиво для собак в холодильнике паба, спрашиваю, что это за напиток такой со смешным названием. И очень удивляются, узнав правду. The Brandling Villa уже имеет многочисленных постоянных клиентов – собак-выпивох. Чтобы картина была полной, в пабе зверюшкам предлагают пивные закуски, созданные на основе традиционных английских блюд.

Многочисленные зимние праздники приносят производителям алкогольных напитков традиционно высокую прибыль. Казалось бы, можно спокойно наблюдать, как с полок магазинов ежеминутно исчезают бутылки шампанского, водки или виски в подарочных коробках. Но стремление к развитию делает мир напитков таким непредсказуемо оригинальным, что не перестаешь удивляться новшествам, премьерам, лимитированным партиям…

В конце декабря 2011 компания Remy Cointreau представила ограниченное издание своего знаменитого апельсинового ликера, которое будет продаваться только в зоне беспошлинной торговли аэропортов Дубая.

Напиток имеет романтичное название Cointreau Midnight in Dubai, погружающее нас в мир сказок Востока с их горами золота, джиннами, бесконечными песками. Выход серии посвящен 28-й годовщине появления ликера Cointreau на полках магазинов Duty Free.

Почему бренд выбрал именно аэропорт Дубая? Ответ прост: это самый важный и доходный аэропорт в мире в плане розничной торговли. Его объем продаж составляет 1,25 млрд. долларов ежегодно.

Подводя итоги практически ушедшего 2011 года, самый продаваемый бурбон в мире решил собственными силами развивать алкогольный туризм США. Для этой цели понадобиться ни много, ни мало – 18 миллионов долларов. Столь солидная сумма понадобилась бренду с 200-летней историей для создания интерактивного центра для туристов, который бы смог не просто показать процесс производства напитка, а с помощью новейших технологий «поглотить» гостей завода.

Проект будет готов в сентябре 2012 года. Для реализации планов государственные и местные чиновники штата Кентукки готовы выделить часть средств.

В Jim Beam мудрствовать не стали, решив воспользоваться проверенным приемом – виски-поездом. К его маршруту будут постепенно прибавляться интересные объекты восточного штата, привлекая в регион туристов из США и других стран.

Велосипедные и пешеходные тропы возле леса, историческая усадьба Jim Beam, огромный ландшафтный парк, возможность подняться на самый верх промышленной ректификационной колонны – все это и много е другое призвано вдвое увеличить привычное количество посетителей завода, коих за год насчитывается более 80 тысяч.

Продажи игристого испанского вина – кавы – на международном рынке за 10 месяцев  уходящего года побили все рекорды. Только в Испании на Рождество в воздух выстрелило 37 миллионов пробок кавы. Объем продаж в 152 млн бутылок порадовал виноделов Испании, отдавших предпочтение производству конкурента шампанского.

Авторитет кавы на международном рынке тоже стабильно растет. Потребители высоко оценили сочетание цены и качества игристого вина, так пахнущего испанским солнцем. 94 700 000 бутылок кавы продаются в разных точках планеты. Главными покупателями игристого вина остаются Германия, увеличившая на 3,8% импорт кавы, Великобритания, Бельгия. Исключительно высокие темпы роста продаж кавы зафиксированы на развивающихся для испанского продукта рынках Китая, России, Бразилии.

Уходящий 2011 год стал рекордным для виноделов Калифорнии. Только за 10 месяцев количество экспортируемого вина выросло на 23%, а ведь впереди рождественские и новогодние праздники – пик продаж.

По подсчетам американских экономистов, доля калифорнийского вина от общей части экспорта составляет 90%. Этот показатель позволил виноделам заработать 1,14 миллиардов долларов за 2011 год. Поспособствовали высокие продажи в Китае и относительно стабильный низкий курс доллара.

За рождественские праздники виноделы рассчитывают заработать еще 300 миллионов. В данном случае, мечты рискуют сбыться. Доходы от экспорта растут, что позволяет производителям вина из солнечной Калифорнии надеяться на пересечение рубежа в 2 миллиарда долларов до 2020 года.

Более одной трети продаваемого вина из Калифорнии отправляется в 27 стран-членов Европейского Союза. Но, несмотря на поглотивший еврозону долговой кризис и недавнее снижение продаж на важнейшем рынке Великобритании, слабый доллар помогает сохранить конкурентоспособность.

Между тем, экспорт калифорнийских вин в Китай вырос на 35% в год.  А поставки в Канаду принесли около 300 млн долларов дохода.

Еще шесть лет назад, предчувствуя все большее погружение человека в киберпространство, итальянская сеть книжных магазинов «Книги Фельтринелли» и винодельня Santa Margherita объединили усилия в благородном деле возврата человечества к простым радостям чтения.

Был объявлен конкурс на небольшой рассказ о вине. Три победителя получали возможность опубликовать свои опусы на обратной стороне бутылки вина Santa Margherita. Так искусство виноделия соединилось с искусством литературы.

Статистика показывает, что в Италии люди читают критически мало. Более половины итальянцев за год не прочитывают ни одной книги, несвязанной с учебой или работой. Виноделы Santa Margherita смогли немного пошатнуть неутешительные показатели, предоставив простым гражданам своей страны милые, добрые, доступные рассказы, которые так приятно читать перед обедом или по дороге домой из магазина.

Опрос показал, что 1 из 10 итальянских семей не имеет книг в доме. В такой ситуации и бутылка с вином сойдет за энциклопедию.

Организаторы акции думают о расширении границ ее проведения. Запустить конкурс для популяризации чтения винодельня Santa Margherita планирует на своих ключевых рынках – в США, Великобритании, Канаде.

70 фунтов стерлингов (приблизительно 680 грн) за 7 граммов кофе – такую сумму за кофе может выложить только настоящий гурман. В чем же уникальность будущего напитка? В богатом аромате, насыщенном вкусе. Но главное – в его предыстории.

На острове Суматра обитает милейший зверек – пальмовая куница. Он ест кофейные зерна с какой-то только ему известной целью. Естественно, что кофе в желудке куницы не переваривается, а вновь выходит на свет практически невредимым. После этой естественной процедуры, зерна собирают, обрабатывают, жарят…

Диковинка уже завладела умами гурманов всего Лондона, которые с нетерпением ждут появления в ресторанах города одной из самых дорогих чашек кофе.

Производитель кофе Kopi Luwak утверждает, что под действием желудочного сока зверушки кофейные зерна приобретают особые вкусовые и ароматические качества. Эксклюзивность напитка подчеркивает и тот факт, что таких зерен из-под пальмовой куницы в год собирают всего лишь около 200 кг.

На аукционе, который состоялся 10 декабря 2011 года в отеле Hyatt Kyiv в рамках ежегодного благотворительного Президентского гала-вечера «Киевского Клуба Львов», было выручено 17 тысяч гривен от продажи лучших мировых сортов виски торговой марки Highland Park. Собранные средства будут направлены на благотворительные проекты «Киевского Клуба Львов».

Лучший крепкий спиртной напиток в мире Highland Park 15, 18, 25 и 30 лет выдержки приобрели настоящие ценители этого самого уважаемого виски.

«Идеальный виски – это гармоничный виски: в его вкусе нет «шероховатостей», а его великолепный букет составляет единое целое. И Highland Park – лучший пример такого виски», – заявил в 2005 году на страницах самого авторитетного американского издания об алкоголе «Spirit Journal» независимый эксперт с мировым именем в области крепких спиртных напитков Пол Пакулт. В этом же выпуске журнала был опубликован рейтинг крепких алкогольных напитков «Лучшие 110», в котором Highland Park 18-летней выдержки гордо занял первое место. 25-летний односолодовый виски этого бренда был удостоен золотой медали  на ежегодном конкурсе San Francisco World Spirits Competition в 2007 и 2009 годах, а 15-летний Highland Park стал обладателем двух золотых медалей в этом же конкурсе в 2008 году.

Обладатель статуса «Лучшего крепкого спиртного напитка в мире» тщательно хранит свои стандарты производства еще с 1798 года. Винокурня Highland Park находиться в Оркни и до недавнего времени считалась самой северной в Шотландии. Виски был назван не совсем в честь того места, где находиться производство. Название объясняется тем фактом, что производство находится на некоторой возвышенности. Своим неповторимым вкусом виски Highland Park обязан северному и островному месторасположению винокурни, уникальному вересковому торфянику, воде из источника, который существовал еще 200 лет назад, а также прохладному морскому климату, который позволяет напитку взаимодействовать с тщательно отобранными дубовыми бочками. Все это непосредственно участвует в создании непревзойденного, богатого и многоуровневого аромата, который не оставляет равнодушными ни ценителей, ни экспертов.

Бережное сложение вручную придает Highland Park виски насыщенный и сбалансированный вкус. Уникальный торф Оркнейских островов – родины Highland Park – при просушке солода раскрывает медовые ноты, наделяя виски оригинальным ароматом дымка и цветочных оттенков. Ровный прохладный климат Оркни создает уникальные условия для созревания виски, и Highland Park обретает гармоничный вкус и аромат. Выдержка в элитных дубовых бочках из-род хереса в течении 18 лет придает виски Highland Park богатство и многогранность вкуса. Полной гармонии виски достигает во время дополнительной выдержки в дубовых бочках, что гарантирует постоянство вкуса каждой бутылке.

Знаменитый бренд не устает гармонизировать отношения между уникальным вином и авангардным искусством. Этикетку для винтажа Chateau Mouton Rothschild 2009 разработала британский архитектор Аниш Капур, являющаяся одной из выдающихся представительницей артистической среды современности.
Аниш Капур родилась в Бомбее. В 1991 году получила престижную премию Тернера, в 2003 году получила французский Орден искусств… Короче говоря, наград и регалий у Аниш Капур хватает. Об авторитетности художницы свидетельствует тот факт, что ее авторству принадлежит одна из скульптур, созданная к Олимпийским играм в Лондоне.
Аниш является хорошим другом Chateau Mouton Rothschild. Руководство винодельни отмечает, что ее талант отлично сочетается с уникальностью вина.
Яркие красные пятна абстракции отображают жизненную силу вина, его мощь, энергетику, стиль и радость. Винтаж Chateau Mouton Rothschild 2009 с такой этикеткой стал настоящим произведением высокого искусства.

К такому выводу пришли ведущие бизнесмены и финансовые тренеры из США, изучив туристический и потребительский потенциал государства. Чехию заокеанские эксперты относят к Восточной Европе. Сравнивая темпы развития ресторанного франчайзинга здесь и, например, в России, бизнесмены отмечают огромный потенциал для работы импортных фаст-фудов и подобных заведений в Чехии.

После развала СССР франчайзинг начал процветать в странах Восточной Европы. Железный занавес уже не мешал проникновению экзотических бутербродов в умы и желудки граждан. Но спустя 20 лет отношение к ресторанам быстрого питания так и не переросло в культ. Многие потребители смотрят на них с опаской и недоверием.

В данное время на территории Чехии действуют около 150 франчайзинговых брендов, половина из которых имеет местное происхождение, за исключением риэлторских фирм и фаст-фуд франчайзеров McDonalds, KFC и Subway. До сих пор в ресторанном пространстве страны нет значительного американского присутствия. Что плохо для одних, хорошо для других. Приятно, что чехи до такой степени самобытны и мудры, чтобы не рушить исторические здания ради стеклянных коробок модных закусочных.