Популярнейший кофейный коктейль «Испанский кофе», любимейший напиток завсегдатаев модных горнолыжных курортов, – это микс из крепкого алкоголя (бренди или рома), кофейного ликера, свежесваренного крепкого кофе и взбитых сливок. Глинтвейн – хорошо, а «Испанский кофе» – лучше! (далее…)

Ресторан The Lambs Club является одним из лучших в столице мира. Его интерьер максимально приближен к слегка потертому гламуру 20-х годов. Пока шеф-повар творит чудеса на кухне, бармены на своей территории создают коктейли, заслужившие похвалу даже от New York Times. (далее…)

Рецепт этого коктейля придуман барменами американской сети винных баров и стейк-хаусов Fleming’s. Напиток, содержащий всего 99 калорий, продается с целью сбора средств на борьбу с раком молочной железы. Рецептура «Stiletto» оригинальна и неожиданна. (далее…)

Сергей Мудрак, старший бармен ресторана итальянской кухни «Ciro’s Pomodoro», не имеет никакого отношения к алхимии. Но умеет «добывать» золото из обычного апельсинового фреша, бренди, ликера и меда.

У «Горячего золота», приготовленного Сергеем, есть несколько полезных преимуществ. Во-первых, такой коктейль отлично согревает осенним вечером. Во-вторых он бодрит, а в-третьих – благотворно влияет на иммунную систему как натуральный источник витамина С.

Насладиться ярким, ароматным, отменно сбалансированным «Горячим золотом» можно в киевском «Ciro’s Pomodoro», на Шота Руставели, 12. Приготовить коктейль дома тоже просто – следуйте рекомендациям бармена, изложенным ниже, и все у вас получится! (далее…)

Самый простой и сердитый способ приготовить коктейль с водкой и арбузом заключается в том, что вы берете арбуз побольше, срезаете с него «крышку», вырезаете мякоть (немного оставляя ее и в арбузе), нарезаете ее на мелкие кубики, заливаете в арбуз водку и добавляете нарезанные кубики мякоти. Ставите водочный арбуз или арбузную водку в холодильник на пару часов. Более изысканный рецепт арбузного коктейля с водкой читайте ниже. (далее…)

«Сангрия» с арбузом – сезонное явление, потому спешим им насладиться сполна. Из красного сухого вина, лимонного или лаймового сока, апельсинов и главного «виновника» торжества аромата и вкуса – арбуза – получается замечательный микс для хорошей вечеринки. (далее…)

Гранатовый сироп «Гренадин» – красивое, сладкое дополнение к всевозможным коктейлям, с алкоголем и без. Домашний вариант безалкогольного «Гренадина» всегда будет кстати, если вы любите устраивать коктейльные вечеринки и удивлять гостей творческим подходом к приготовлению вкусных миксов. (далее…)

Чем отпраздновать начало нового сезона? Отменным праздничным коктейлем на основе виски, разработанным барменами Scotch Whisky Association! (далее…)

Есть множество фруктов, идеально подходящих для коктейлей. Апельсины, ананасы, персики – с ними хорош любой напиток. Но это вовсе не означает, что с другими летними и осенними плодами нельзя экспериментировать. Попробуем начать с винограда… (далее…)

Лимонад из морковки? Многие решат, что такой напиток – нечто из области кулинарной фантастики. Ан нет. Морковный лимонад – обычный освежающий микс из вареной морковки, ананасового сока и лимонного фреша. Может быть, в продаже вы такое и не встретите, зато дома морковный лимонад запросто приготовите. (далее…)