Главная / Новости / В Киеве состоялся финал Всеукраинского чемпионата барменов по миксологии

В Киеве состоялся финал Всеукраинского чемпионата барменов по миксологии

1 ноября, 2012

Третий год подряд в Киеве проходит финал крупнейшего чемпионата среди барменов-миксологов Украины – Vana Tallinn Best Cocktail 2012. В отборочных турах чемпионата были зарегистрированы участники из более чем тридцати городов страны, которые прислали на суд дегустационного жюри более 150 рецептов оригинальных коктейлей на основе ликера Vana Tallinn.

Творцы самых оригинальных рецептур и вкусовых сочетаний прошли в финал чемпионата в трех основных категориях: «Vana Tallinn OPEN», «Vana Tallinn LEGEND» и «Vana Tallinn AMATEUR». Уникальной в этом году стала категория «AMATEUR», поучаствовать в которой могли представители абсолютно разных профессий. Поэтому среди участников, приславших свои авторские рецептуры, были и менеджеры, и торговые представители, и руководители отделов, и студенты… Впервые у всех желающих появилась возможность проявить себя в таком непростом виде барменского искусства как миксология.

На финале чемпионата шла нешуточная борьба. Всего за 7 минут каждому участнику необходимо было приготовить два авторских коктейля в двух экземплярах, учитывая все нюансы техники и презентации. При этом, рецептура коктейлей поражала своим разнообразием: в одном бокале сочетались имбирь с малиновым пюре, вишневое пиво с сиропом корицы, сироп из баклажанов с холодным настоем черного чая и многое другое. Не уступали рецептам и названия напитков, в этот вечер можно было попробовать коктейли «Яблоко безумия», «Spice», «Загляни в бар», «Малиновая бестия». За оригинальность, вкус, внешний вид и общее впечатление от коктейля участники получали желанные баллы.

После подсчета всех баллов жюри огласило имена счастливых обладателей трофеев и главного приза чемпионата – путевки в сказочный город Таллин. В этом году знакомиться  с легендами Старого Таллина отправятся 5 победителей. По словам организаторов, уровень участников растет с каждым годом, и от этого конкуренция становится еще более серьезной. Для аматоров же финал стал важным испытанием и большой неожиданностью.

«Я не была уверена в том, что я выиграю. Ехала сюда просто за новыми впечатлениями, за новыми эмоциями. И тут такая удача!» — поделилась своими ощущениями победительница категории «Vana Tallinn AMATEUR» Анна Еременко. Анна увезла в родной Днепропетровск главный трофей чемпионата и уже в ближайшее время отправится в незабываемый город Таллин за новыми приключениями.

Чемпионом в номинации «Vana Tallinn OPEN» стал Евгений Родзах из Запорожья, а лучшим среди легенд миксологии Украины в номинации «Vana Tallinn LEGEND» был признан Станислав Мухин. Отдельные трофеи в этот вечер вручались за категории «Best technique» и «Best presentation», их победителями стали Станислав Мухин и Андрей Косачев.

Организаторы чемпионата – компания «Винфорт» и Международный центр барменов «Planet Z» — благодарят всех за участие и желают дальнейших успехов на пути к исполнению заветной мечты!

Метки:

Новости партнеров

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *