Главная / Еда / Десерты/выпечка / Рождественский клюквенный пирог. Рецепт вкусной магии

Рождественский клюквенный пирог. Рецепт вкусной магии

31 декабря, 2011

Есть серьезное опасение, что данный клюквенный пирог, приготовленный заранее и не спрятанный подальше от глаз домочадцев, исчезнет, растворится, растает, как сладкий мираж, так и не дожив до главных застольных торжеств. Вот только что он стоял на столе, а через минуту — остались одни крошки. Такой он, магический рождественский пирог с клюквой..
Рождественский клюквенный пирог. Рецепт вкусной магии

Клюквенный пирог
Порций: 10
Оставить отзыв
Напечатать
Ингредиенты
  1. 200 г сливочного масла
  2. 200 г сахара
  3. 4 яичных белка
  4. 1 желток
  5. 75 мл свежевыжатого апельсинового сока
  6. 1 ст. ложка тертой апельсиновой цедры
  7. 200 г муки
  8. 1 ч. ложка разрыхлителя
  9. 75 г миндальных хлопьев
  10. 100 г свежей клюквы + 50 г для декора
  11. яичный белок и сахарная пудра - для декора
Способ приготовления
  1. Взбейте масло с сахаром до образования однородной воздушной массы. Постепенно вводите белки, желток, влейте апельсиновый фреш и всыпьте тертую цедру апельсина, продолжая взбивать смесь.
  2. В отдельной емкости смешайте муку с разрыхлителем.
  3. Смешайте муку с масляной смесью, хорошо перемешайте, добавьте свежую клюкву.
  4. Переместите тесто в форму для выпекания, посыпьте сверху миндальными хлопьями и поставьте в предварительно разогретую до 180◦С духовку. Выпекайте минут 50-60.
  5. Готовый пирог поставьте остывать. Тем временем приготовьте декор: клюкву мокните в яичный белок и обваляйте в сахарной пудре. Выкладывайте ягоды на пирог.
  6. Приятного аппетита!
Drink&Food Inform. Рецепты блюд, коктейлей и кулинарные идеи http://drinkinform.com.ua/

Метки: , , , ,

Новости партнеров

1 комментарий

Комментарии: Рождественский клюквенный пирог. Рецепт вкусной магии

  • Елена Степанова
    Март 2, 2013 at 4:18 пп

    я попробовала его!!! правда, не на Рождество, а так, к воскресному обеду. Он действительно оооочень вкусный! спасибо авторам! девчата, попробуйте, не пожалеете! Пять баллов!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *