С  8 по 10 декабря в выставочном центре «КиевЭкспоПлаза» проходила книжная выставка «Мэдвин: книга года». Любимое многими киевлянами культурное событие гармонично соседствовало с мастер-классами мастеров разнообразных рукоделий. Атмосфера приближающихся праздников чувствовалась в несметном количестве елочных украшений, интеллектуальных и материальных подарков.

На стенде «Издательского дома «Идея Медиа» была представлена вторая книга из серии «Рецепты Евуси». Красочная книжка с эксклюзивными иллюстрациями и фотографиями полностью посвящена теме шоколада. Конфетки с бабушкиным вареньем, мусс из белого шоколада, яблоко в черном и белом шоколаде, творожные шарики – все это и многое другое можно научиться делать быстро, легко и весело. «Самые вкусные десерты с шоколадом» пришлись по вкусу, как детям, так и взрослым, которые получили прекрасную возможность погрузиться в сказочный мир сладостей.

При поддержке компании Philips каждый день проходили мастер-классы по приготовлению молочных коктейлей и смусси.

Ева, неизменный автор рецептов для детей, учила создавать вкусные и полезные напитки. Наиболее понравившиеся рецепты войдут в третью книгу серии «Рецепты Евуси», которая будет посвящена завтракам.

По вопросам приобретения книг из серии «Рецепты Евуси» – «Самые вкусные десерты с мороженым» и «Самые вкусные рецепты с шоколадом» обращайтесь по тел. (067)503 34 47.

Мы расскажем вам, как правильно пить чай из гибискуса в новогоднюю ночь. Чем этот процесс отличается от непраздничного, будничного пития чая? А тем, что во время шумного празднования такой яркий, насыщенный напиток лучше использовать в качестве главного ингредиента для чудесного тонизирующего коктейля. (далее…)

10 декабря 2011 года в отеле Hyatt Kyiv состоится ежегодный благотворительный Президентский гала-вечер «Киевского Клуба Львов», в рамках которого будет проводиться благотворительный аукцион с розыгрышем лучших мировых сортов виски торговой марки Highland Park.

На светском рауте гости смогут продегустировать элитные односолодовые виски Highland Park разной выдержки: 12, 15, и 18 лет.

Все желающие приобрести лучший односолодовый виски в мире смогут поучаствовать в розыгрыше четырех бутылок виски Highland Park 15, 18, 25 и 30 лет выдержки в рамках аукциона, деньги от которого уйдут на благотворительные проекты Киевского Клуба Львов.

Виски Highland Park – это классика шотландского односолодового скотча, напиток, способный преобразить восприятие мира. Обладатель статуса «Ллучшего алкогольного напитка в мире» тщательно хранит свои стандарты производства еще с 1798 года. 25-летний односолодовый виски этого бренда, например, был удостоен золотой медали  на ежегодном конкурсе San Francisco World Spirits Competition в 2007 и 2009 годах. В 2009 году редактор журнала Spirit Journal Поль Пакульт назвал виски Highland Park 18-летней выдержки «Лучшим алкогольным напитком в мире» в рейтинге 115 крепких алкогольных напитков. 15-летний Highland Park стал обладателем двух золотых медалей в конкурсе San Francisco World Spirits Competition 2008 года, а 12-летний виски этой торговой марки на том же соревновании был признан лучшим виски в Show Whisky и получил две золотые медали.

Винокурня Highland Park находиться в Оркни и до недавнего времени считалась самой северной в Шотландии. Виски был назван не совсем в честь того места, где находиться производство. Название объясняется тем фактом, что производство находится на некоторой возвышенности. Своим неповторимым вкусом виски Highland Park обязан северному и островному месторасположению винокурни, уникальному вересковому торфянику, воде из источника, который существовал еще 200 лет назад, а также прохладному морскому климату, который позволяет напитку взаимодействовать с тщательно отобранными дубовыми бочками. Все это непосредственно участвует в создании непревзойденного, богатого и многоуровневого аромата, который не оставляет равнодушными ни ценителей, ни экспертов.

Какой бы виски Highland Park вы не выбрали – 15, 18, 25 или 30 лет выдержки – вы гарантировано получите напиток из отменного солода с фирменными Оркнейскими мужественными нотками торфяного дыма и тонким ароматом верескового меда.

Киевский Клуб Львов был основан в 2002 году. За время деятельности Клуб объединил более 70 единомышленников, которые, благодаря упорному труду и жизненному опыту, собрали и пожертвовали более $750 000 на благотворительные проекты в Украине. Киевский Клуб Львов оправдал доверие к своей деятельности и доказал ее эффективность на практике. Международные компании уверены в том, что их пожертвования всегда найдут нуждающихся адресатов. На средства собранные Киевским Клубом Львов было закуплено оборудование для ухода за недоношенными новорожденными малышами, диагностическое оборудование для выявления рака у детей, учебное оборудование для детей с болезнью Дауна, спортивное оснащение для детей с ограниченными умственными способностями, обувь и другие необходимые вещи для сирот. Кроме того, Клуб профинансировал проведение операций по удалению катаракты, закупку новых очков, оплату прививок и вручение продуктовых корзин к Рождественским праздникам престарелым. К тому же, Клуб обеспечил строительными и ремонтными материалами сиротские дома, дома для пожилых людей и больницы. Все это стало возможным благодаря добросердечности и щедрости друзей Клуба.  Киевский Клуб Львов благодарит всех, кто помогает Клубу, спонсируя проекты и участвуя в его деятельности.

Южноафриканская винодельня Linton Park начала производство и продажу в странах Европы своего уникального вина – Каберне Совиньон с ярко выраженными нотами кофе. Первыми, кому посчастливится поставить на праздничный стол диковинку, станут британцы.

Café Cabernet 2011 розлива продается по цене 10 фунтов стерлингов за бутылку, содержит 13,5 % алкоголя. Ничего необычного, если бы не выдержка в бочках из американского и французского дуба, которая обогащает вино натуральным вкусом  и ароматом кофе, трюфелей и шоколада.

Специалисты  Linton Park по купажированию отмечают, что старались изо всех сил преподнести потребителю что-то новое, необычное. Продавать вино Café Cabernet сначала в Великобритании решили не просто так. Всем известен тонкий вкус англичан и их придирчивость к качеству. Поэтому винодельня Linton Park решила протестировать вино на столь непростом рынке. Зато, если напиток придется по вкусу жителям Туманного Альбиона, об успехе в других странах можно не беспокоиться.

Виноград для Café Cabernet 2011 выращен в специальной, гористой местности. Терруар обеспечивает вину уникальность и неподражаемость. Сомелье  Linton Park советуют использовать Café Cabernet 2011 как сопровождение к жареной дичи, каре ягненка, темному шоколаду, сладким пудингам.

Автором этого оригинального блюда является Джейден Хейр, разработчик рецептов, ресторанный критик, фотограф. Главным посылом разностороннего повара стала простота приготовления. Короче говоря, нас устраивает все, особенно тот факт, что скоро хлопотные праздники…
(далее…)

Год Водяного Дракона астрологи рекомендуют встречать в нарядах с синими или голубыми акцентами.  А бармены предлагают украсить праздничный стол потрясающе красивым и вкусным коктейлем голубого цвета «Голубая Маргарита».
(далее…)

Пока отечественные журналисты запугивают доверчивых зрителей рассказами о конце света, мудрые китайце радуются, ведь впереди – год Дракона – самый долгожданные период для рождения детей, новых начинаний и свершений. (далее…)

Несколько лет назад две прекрасные американские бизнес-вумен Лия Куо и Лора Энгландер, совладелицы магазина Cookies &Cork, обнаружили, что сочетание печенья с вином может навсегда разбить столь прочную гастрономическую пару, как печенье и чай.

Используя свой кулинарный талант и маркетинговую смекалку, дамы разработали целый ряд рецептов выпечки, которая идеально подходит для потребления с вином, а не только дегустаций. Чтобы действовать наверняка, Лия и Лора пригласили винного обозревателя Эмми Рейли для экспертизы сочетаний.

В результате была создана линия изысканного печенья, предназначенного для более полного раскрытия вкусовых нот вина. В рецептуре есть масса маленьких хитростей. Так, вместо обычной кондитерской соли, которая почти не имеет вкуса, для винного печенья использовалась кошерная соль с более крупными кристаллами и насыщенным вкусом. Авторы печенья утверждают, что если закусывать таким печеньем маслянистое Шардоне или Каберне Фран, вино приобретает неповторимые ноты.

Для красных, белых, сладких вин барышни испекли особое печенье. В дальнейших планах – изготовление печенья для каждого сорта винограда и напитка из него.

С приходом зимы рука сама тянется к зеленой бутылочке чешского ликера. Может, дело в ее цвете летней листвы, а может в том, что напиток на своей родине заслуженно считается лекарством от плохого настроения. Шоколадный коктейль с «Бехеровкой» – отличная идея для новогодних праздников. (далее…)

Светлому образу Владимира Семеновича предстоит страшное испытание современной поп-культурой, главным орудием коей является коммерческий кинематограф. Но мы не поддадимся на провокации, пусть даже высокохудожественные. А просто вспомним вольную жизнь поэта его же стихами. (далее…)