Главная / Новости / Британский паб впервые получил две звезды Мишлен

Британский паб впервые получил две звезды Мишлен

13 октября, 2011

Более 3600 отелей и ресторанов рассмотрены в путеводителе Мишлен по Великобритании и Ирландии. В полезной книжице упоминается и о беспрецедентном для Туманного Альбиона случае – пабе с двумя присвоенными звездами от главного гурманского ориентира.

Паб «Hand and Flowers» (г. Марлоу, графство Бакингемшир) открыт с 2005 года супругами Томом и Бет Керридж. Именно это заведение удостоилось высокой чести и признания Мишлен. Это первый британский паб, получивший такую высокую оценку экспертов.

Ранее в руководстве от Мишлен использовался термин «гастропаб», обижающий своей поверхностностью и неточностью всех владельцев питейных заведений данного типа. Теперь его исключили из обращения.

Британские пабы продолжают процветать, убеждая, что в них есть блюда высочайшего класса. В руководстве Мишлен за 2012 год значительно увеличилось количество пабов с одной звездой – до 13 заведений.
Традиционно по качеству кулинарии лидируют рестораны и пабы Лондона и его окрестностей, заведения Челси, Уэльса.

Метки: ,

Новости партнеров

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *