Главная / Еда / Салат из перца-гриль. Овощи рулят!

Салат из перца-гриль. Овощи рулят!

21 августа, 2011

Этот разноцветный салат нам понравился с первого взгляда, полюбился с первой ложки. Вкус потрясающий, калорий мало, готовить легко!

Салат из перца-гриль. Овощи рулят!Для приготовления овощного салата понадобится:

  • 1 кг желтого и зеленого болгарского перца
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 0,5 ст. ложки соли
  • 45 мл оливкового масла
  • 1 ст. ложка белого винного уксуса
  • 30 г мелко нарезанной петрушки

Приготовление салата:

  1. Помойте и очистите перцы от семян, разрежьте их на половинки и слегка придавите.
  2. Поместите нарезанные перцы на хорошо разогретый гриль и держите их, пока они не станут мягкими. Кожица овощей при этом хорошо подрумянится.
  3. Готовые перцы поместите до полного остывания в пластиковый пакет. Затем снимите с них кожицу и разорвите перцы на полоски, стараясь не слишком придавливать овощи, чтобы они сохранили все соки.
  4. Поместите полоски перца в миску, добавьте чеснок, соль, растительное масло, уксус и нарезанную зелень петрушки. Аккуратно смешайте все ингредиенты и подавайте салат ко столу.

Приятного аппетита!

Фото: photl.com

Метки: , ,

Новости партнеров

1 комментарий

Комментарии: Салат из перца-гриль. Овощи рулят!

  • Наталья
    Декабрь 26, 2011 at 4:23 пп

    Сделала салатик, очень понравился! Действительно вкусный, с очень свежим вкусом

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *