Абрикосы с ванильно-творожным кремом. Рецепт умопомрачительного десерта

Чем сто раз рассказывать об умопомрачительном вкусе летнего десерта с абрикосами и ванильно-творожным кремом, лучше один раз приготовить это солнечное чудо и насладиться им досыта. Хотя, почему же только раз?! 

Для приготовления абрикосов с ванильно-творожным кремом понадобится:

• 300 г абрикосов
• 4 веточки мяты (по желанию)
• 100 мл белого десертного вина
• 100 г сахара
• 300 мл молока
• 3 ст. ложки порошка ванильного заварного крема
• 250 г нежирного мелкозернистого творога

Приготовление десерта:

1. Вымытые и обсушенные абрикосы без косточек нарежьте на четвертинки.
2. В сотейник влейте десертное вино, добавьте 50 г сахара и варите соус, постоянно помешивая, до полного растворения сахара. Добавьте абрикосы, тушите 6-8 минут, снимите сотейник с огня и дайте абрикосам остыть. Если планируете добавлять к десерту мяту, мелко нарежьте листики мяты и смешайте с абрикосами.
3. Приготовьте заварной крем. Можете взять полуфабрикат, который можно купить в магазинах, и приготовить его по указанному на упаковке рецепту с молоком. Добавьте творог в приготовленный ванильный заварной крем, хорошо перемешайте до образования однородной массы.
4. В креманку выкладывайте,чередуя, абрикосы и крем. Перед подачей поставьте десерт в холодильник на 30 минут.

Приятного аппетита!

Фото: drinkinform.com.ua