Есть ли на свете человек, который устоит перед маленькой, но такой вкусной ягодой? Сомневаемся. В сочетании с яичным ликером малина дарит неподдельное ощущение радости, наслаждение секундным фейерверком вкуса… (далее…)

Борьба виноделов за китайский рынок похожа на сказочные баталии за руку царевны. В нашем сравнении есть доля правды, ведь тот, кто завоюет потребителей из Поднебесной, сможет себе позволить не только коня в золотой узде, но и дворец, и полкоролевства…

Винодельня из Новой Зеландии Marisco подписала крупное соглашение на поставки своей продукции с китайской компанией. Престиж данного производителя на мировом уровне довольно высок. Так, в этом году вина бренда завоевали множество наград авторитетного британского конкурса Decanter World Wine. Ned Sauvignon Blanc 2010 взял серебряную медаль, а Sticky End Noble Sauvignon Blanc 2009 − золотую.

Руководство Marisco уверено, что их легкие вина с тонкими фруктовыми нотами будут очень популярны в Китае. Винодельня планирует с помощью китайских партнеров создать целую дистрибьюторскую сеть, что значительно увеличит продажи в стране. Пресс-служба Marisco сообщает, что ведутся переговоры о выходе их продукции на еще один перспективный рынок – США. Уже сейчас винодельня отправляет на экспорт более 75% своей продукции. О таких результатах могут мечтать многие хозяйства. Среди рассматриваемых стран для коммерческого освоения значатся Канада и Швеция.

Летом все блюда приобретают неповторимый вкус свежести. Ароматы струятся неудержимым потоком, давая возможность насладиться всем своим разнообразием. Этот простой салат покорит вас легкостью исполнения и прелестью поглощения, а главное – летним настроением.
(далее…)

Производители вина из Новой Зеландии, США и даже Франции, наконец, перестали мучиться в сомнениях и начали плавно переходить со стеклянной тары на пластиковую. Виноделы утверждают, что она легче, экологичнее и не наносит напитку вреда.

Бутылки из полиэтилентерефталата являются продукцией вторичной переработки. Их гораздо легче транспортировать. Кроме всего прочего, производство такой тары менее энергоемкое. Пластиковые бутылки не изменяют вкус вина. Так, на профессиональной дегустации в одном из регионов Новой Зеландии победило Мерло, розлитое именно из такой тары.

«Я очень люблю заниматься альпинизмом. Замечательно, когда на покоренной вершине можно откупорить бутылку вина и отпраздновать свою личную победу. Еще лучше то, что пластиковая бутылка вина не станет отягощающим грузом», − так аргументировал свой выбор в пользу новой тары руководитель Naked Winery Дэвид Баррингер (штат Орегон, США).

Но любители экспериментов столкнулись с очередной проблемой. Пластиковые бутылки выглядят меньше, чем стеклянные такого же объема. Поэтому покупатели отдают предпочтение привычной таре. Стекло по-прежнему ассоциируется с высоким качеством вина, поэтому минимизировать расходы у виноделов не получается. Все сэкономленные средства идут на рекламные компании и бесплатные дегустации, направленные на борьбу со стереотипами.

Этот обзор пригодится истинному кофеману, любителю статусных вещей, имеющему в свободном распоряжении несколько тысяч долларов. (далее…)

Солнечная Сицилия славится своей колоритной кухней. Её традиционные блюда непременно должны подаваться с вином. Тоже сицилийским. Мафия толк в еде знает… (далее…)

Именно столько средств понадобится на обновление вискокурен, рекламные компании, модернизацию производства. Также Diageo потратят 9,5 миллионов на сооружение био-завода, который будет перерабатывать производственные отходы. Такая поддержка позволит розливать 10 миллионов литров виски в год.

Diageo уделяет большое внимание заводам на территории региона Спейсайд, что на северо-востоке Шотландии. Это самый именитый край, славящийся великолепным односолодовым виски. Регион Спейсайд является домом для 17 заводов корпорации Diageo. За последние 6 лет компания вложила более 600 миллионов фунтов стерлингов в производство виски в Шотландии. Это стало еще одним подтверждением повышающегося интереса и к самому напитку, и к региону.

Diageo поддерживает алкогольную промышленность острова Айла. С учетом всех усилий и трат, можно предположить, что недостатка на мировом рынке в качественном шотландском виски не будет еще много лет.

Известный во всем мире испанский летний суп из помидоров готовить чрезвычайно просто. Единственной загвоздкой в процессе могут стать поиски настоящего хересного уксуса, благодаря которому гаспачо получает уникальный вкус.

(далее…)

Ряд рейтинговых изданий США, посвященных культуре пития, опубликовал отзывы экспертов о самом, по их мнению, лучшем напитке для лета. Большинство специалистов отдало предпочтение не белым калифорнийским винам, и не красных французским, а розовым из Испании.

Вина региона Риоха, Кампо де Борха, Кастилия способны удовлетворить изыски даже самых утонченных гурманов, подарить массу приятных ощущений, яркий букет ароматов и освежающий эффект.

Кстати, в США в последнее время наблюдается всплеск интереса к розовым винам. Их часто недооценивают. Но вина Риохи действительно отличаются превосходными вкусовыми характеристиками, в чем убеждает постоянно растущий спрос.

Испания, Франция, Италия и Австрия являются основными поставщиками розового вина в США. Иностранное торговое агентство Испании постоянно проводит рекламные акции по улучшению продаж и улучшению имиджа продукта. Американский рынок является одним из приоритетных направлений для испанских вин, учитывая его огромный потенциал роста. В настоящее время США выступает третьей по значимости страной в отношении испанских винных продаж и их стоимостном выражении с годовым оборотом около € 200 миллионов.

В сети виномаркетов «Поляна» появились летние новинки с темпераментным, игристым итальянским характером - Canti Lambrusco Emilia и Canti Cuvee Dolce Heritage. Игристое сладкое белое вино Canti Cuvee Dolce Heritage порадует яркой игрой пузырьков и устойчивой пеной. В аромате вина – тропические фрукты и нотки медоносов. Бархатистый и обволакивающий вкус с оттенками засахаренных фруктов позволяет рекомендовать это игристое к блюдам из белого мяса, фруктовым десертам и к легким плесневым сырам.

Для аперитива идеально подойдет полусладкое вино из сорта ламбруско Lambrusco Emilia. Созданное специально для легких летних ужинов на открытом воздухе, оно идеально сопровождает и всю трапезу.

«Вина Canti в нашей сети пользуются большим уважением у покупателей. Тот, кто попробовал это вино хотя бы раз, обязательно за ним возвращается», – подчеркивает Вячеслав Дмитриев, директор одного из виномаркетов «Поляна».

История игристых Canti начинается с 1945 года, когда два брата – Секондо и Луиджи Мартини – занялись производством и продажей вина в Ланге (Пьемонт). Свою фирму они назвали Fratelli Martini Secondo Luigi. В наши дни компания, превратившись в мега-концерн, выпускающий в год более 35 миллионов литров алкогольных напитков, по-прежнему остается семейным предприятием. Ее возглавляют Джанни и Пьеро Мартини – сыновья основателей. Сегодня компания занимается производством вин в самых разных уголках Италии, которые достойно представляют свою страну на мировом рынке.

Кроме новинок Lambrusco Emilia и Cuvee Dolce Heritage, в сети виномаркетов «Поляна»  в коллекции Canti также представлены Asti и Prosecco.