Главная / Еда / Салат из курицы с грецкими орехами и карри

Салат из курицы с грецкими орехами и карри

18 января, 2011

Салат – это всегда интересно. Какое еще блюдо дает такое обширное поле для экспериментов?! Приправы, соусы, компоненты… Их можно сочетать в самых смелых комбинациях, главное – результат.
 салат из курицы c орехами карри

Для приготовления
салата из курицы с орехами, карри и виноградом понадобится:

  • 500 г куриного филе
  • 400 г красного винограда без косточек
  • 300 г поджаренных грецких орехов
  • пучок листьев салата
  • петрушка
  • зеленый лук
  • 1-2 кружочки апельсина
  • соль по вкусу

Для приготовления
соуса к салату из курицы с орехами понадобится:

  • 350 г майонеза
  • 2-3 ст. ложки карри
  • 1 ст. ложка молотого тмина
  • 1 ст. ложка нежной горчицы
  • ½ ч. ложки молотого белого или черного перца
  • 2 ломтика манго

Приготовление
салата из курицы с карри и грецкими орехами:

  1. Куриное филе отварите в подсоленной воде. Дайте остыть и достаньте из бульона. Порежьте небольшими кубиками.
  2. Приготовьте соус для салата. В большой миске венчиком взбейте майонез, карри, тмин, горчицу, перец и немного мякоти манго.
  3. Виноградины разрежьте на половинки (рецепты салатов с виноградом).
  4. Мелко порежьте зеленый лук и петрушку. Смешайте в отдельном блюде с мясом курицы. Добавьте в салат грецкие орехи. Хорошо перемешайте.
  5. Салат полейте соусом. Можно досолить по вкусу и добавить карри. Подавайте салат из курицы с карри и грецкими орехами на листьях салата, гарнируйте кружочками апельсина.

Приятного аппетита!

Метки: , , ,

Новости партнеров

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *