Главная / Напитки / Крепкий алкоголь / Настойки на саке. Японское народное творчество

Настойки на саке. Японское народное творчество

31 января, 2011

Предлагаем попробовать несколько настоек быстрого приготовления, которые представят саке в новом свете.  

3 рецепта настоек на сакеРецепт
цитрусовой настойки на саке

Для приготовления
цитрусовой настойки понадобится:

  • бутылка саке
  • 2 лайма или 2 апельсина
  • 150 мл апельсинового или лаймового фреша
  • 2 ч. ложки сахарного сиропа

Приготовление настойки на саке:

  1. Саке перелейте в любую емкость для настаивания.
  2. Цедру цитрусовых натрите на мелкой терке, выжмите сок с мякотью. Смешайте все компоненты. Добавьте сироп. Хорошо встряхните смесь.
  3. Настаивайте микс 4 дня при комнатной температуре.
  4. Перед подачей цитрусовую настойку на саке процедите и хорошо охладите. Можно подавать со льдом.

Рецепт
клубничной настойки на саке

Для приготовления
клубничной настойки понадобится:

  • бутылка саке
  • 500-600 г клубники

Приготовление
настойки на саке:

  1. Налейте саке в емкость для настаивания.
  2. Клубнику разрежьте на четвертинки и засыпьте в емкость с саке. Перемешайте и плотно закройте крышкой.
  3. Настаивайте напиток при комнатной температуре 2-4 дня.
  4. Перед подачей клубничную настойку процедите, хорошо охладите.

Рецепт
быстрой ананасовой настойки на саке

Для приготовления
настойки понадобится:

  • бутылка саке
  • мякоть половины ананаса
  • 2 чашки воды
  • 4 ст. ложки сахара
  • 1 палочка корицы
  • ½ стручка ванили
  • 1 ч. ложка лимонного сока

Приготовление настойки на саке:

  1. В небольшой кастрюле нагрейте воду, добавьте сахар, ваниль, корицу. Доведите до кипения на среднем огне. Когда смесь закипит, положите в нее мякоть ананаса, порезанную на крупные кусочки. Кипятите около 3 минут. Затем уберите ананас из кастрюли. Дайте ему остыть.
  2. Перемелите мякоть ананаса в блендере. Смешайте с соком и пряностями из кастрюльки. Проварите на медленном огне еще 15 минут, помешивая. Затем хорошо процедите и охладите. Смешайте полученный ананасовый сироп с саке, добавьте лимонный сок. Подавайте быструю ананасовую настойку охлажденной.

Метки: , ,

Новости партнеров

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *