Главная / Напитки / Коктейли / Кофе с виски и амаретто. В ирландском духе

Кофе с виски и амаретто. В ирландском духе

1 декабря, 2010

Все меняется, все проходит, а любовь к Irish Coffee остается. С небольшими изменениями, с новыми изюминками, она переполняет сердца и души барменов всей планеты. Предложенный нами рецепт кофе с ирландским виски и амаретто — плод таких платонических чувств.

Кофе с виски и амаретто
Оставить отзыв
Напечатать
Ингредиенты
  1. 25 мл ирландского виски
  2. 30 мл амаретто
  3. 30 г растопленного шоколада
  4. 5 г тростникового сахара
  5. 60 мл эспрессо
  6. 30 мл сливок 30% жирности
  7. тертый шоколад для гарнира
Способ приготовления
  1. Виски с сахаром поджигаем в посуде подачи, размешивая аккуратно барной ложкой.
  2. Примерно через полминуты добавляем в карамелизированный виски микс растопленного шоколада и амаретто.
  3. Доливаем свежесваренный эспрессо.
  4. Сверху выкладываем ложкой взбитые сливки.
  5. Кофейный коктейль посыпаем тертым шоколадом.
Drink&Food Inform. Рецепты блюд, коктейлей и кулинарные идеи http://drinkinform.com.ua/
Коктейль «Кофе с виски и амаретто» готовили бармены ресторана «Device cafe» (г. Киев, просп. Победы, 136)

Фото: Владимир Заика

Метки: , , , , , ,

Новости партнеров

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *