Искуссно приготовленный маринад для утки – залог успеха! С хорошим маринадом у вас точно получится вкусная, сочная, ароматная уточка. А с апельсиново-имбирным маринадом будет просто отменная!

Утиное мясо в апельсиново-имбирном маринаде >>>

Поздравляем читателей Drinkinform с Новым годом!

У каждой нации свои традиции встречи Нового года и свои счастливые приметы. Кто-то старается успеть за минуту съесть 12 виноградинок, символизирующих удачу в будущем. Кто-то верит, что присутствие граната на Новогоднем столе поспособствует привлечению счастья и достатка на весь грядущий год. Мы собрали список из семи продуктов, которые, по поверьям, приносят в дом благополучие, радость и достаток.

Что съесть в Новогоднюю ночь? 7 счастливых продуктов >>>

Дорогие читатели, с удовольствием сообщаем вам о новом конкурсе для любознательных гурманов. Новогодний марафон с «Поляной» – это четыре интересных задания, о которых вы будете узнавать каждый четверг, начиная с 30 декабря 2010 года до 20 января 2011 года.

Ваша задача – ответить на все вопросы и задания правильно. Вы можете присоединиться к нашему Новогоднему марафону с любой конкурсной недели. Главное, чтобы правильные ответы на ВСЕ ЧЕТЫРЕ КОНКУРСНЫЕ ЗАДАНИЯ вы успели прислать до 24 января 2011 года. О своих шансах на победу вы будете узнавать из наших писем, подтверждающих (или не подтверждающих) правильность ваших ответов.

Победитель Новогоднего марафона определится из всех участников, ответивших на ВСЕ КОНКУРСНЫЕ ЗАДАНИЯ ПРАВИЛЬНО, методом случайного выбора. Приз – подарочный сертификат на сумму 500 грн от сети виномаркетов «Поляна»!

Новый конкурс! Новогодний марафон с Поляной >>>

Простые и быстрые в приготовлении коктейли – вот что нужно для хорошей новогодней вечеринки! Миксы с текилой, разработанные специально для популярнейших брендов Don Julio, Patron, Jose Cuervo, порадуют неординарными вкусовыми оттенками. Если вы – сторонник классики, пробуйте традиционный коктейль с текилой и тоником или «Серебрянный шот». Если вам по душе вариации на темы знаменитого «Мартини» с оливками, тогда миксуйте «Dirty Martini». Изысканный коктейль «Cuervo Orange» – находка для натур утонченных. 

Вечеринка по-мексикански. Простые коктейли с текилой >>>

Знаменитая вискокурня пошла на эксперимент, решив выпустить партию уникального виски, прошедшего так называемый медленный розлив. Смысл его состоит в том, что напиток из одной бочки дозревает и каждые четыре годы наливается в бутылки. Таким образом, знатоки виски и коллекционеры получат возможность проследить всю трансформацию вкуса и аромата, которой до того могли наслаждаться только технологи Glengoyne Distillery. Еще один рисковый момент – из бочки удалят 70 литров, что приведет к увеличению свободного пространства в ёмкости. Технологи надеются, что это даст потенциал для большего испарения и ускорит созревание виски.

Лимитированные партии из 100 пронумерованных бутылок будут выходить каждое Рождество до 2014 года. Такой виски, к сожалению, нельзя купить в магазине. Напиток продается только на заводе. Так что всем желающим – прямой путь в Шотландию.

28 декабря был розлит виски Glengoyne из бочки № 790 из-под испанского хереса, в которой созревал с 2002 года, получив богатый вкус и аромат с нотами шиповника, шоколада, дуба, корицы. Цена уникального напитка – 100 фунтов стерлингов за бутылку.

Валерий Харчишин, Сергей (Шура) Гера и Александр (Корадо) Барановский рассказали Drinkinform о новогодних катаниях на лодке по городу, об уникальном напитке-«бэбимэйкере» и о своих алкогольных предпочтениях.

«Dруга Pіка»: особенности встречи Нового года

Пить «Бехеровку» в чистом виде отважится не каждый. Уж слишком яркий и насыщенный вкус имеет этот знаменитый чешский ликер. Но в коктейлях напиток способен раскрыться по-новому, со всей своей положительной стороны…
5 коктейлей с Бехеровкой >>>

Не смотря на то, что часть новогодних торжеств в Поднебесной пройдет в феврале, уже сейчас предприимчивые бизнесмены пытаются нажиться на предпраздничной подготовке. Так, на днях в Китае разгорелся крупный скандал, повлекший за собой замораживание счетов, закрытие фирмы, конфискацию партий вина из магазинов. Недремлющим стражам порядка стало известно, что вино из провинции Хэбэй, позиционируемое как продукт высокого качества, было произведено с нарушением технологии и использованием химических веществ.

Винодельни Jiahua, Yeli и Genghao получили обвинение в фальсификации и подлоге. В ходе расследования было постановлено закрыть предприятия и полностью заморозить их счета, но которых находится около 430 тысяч долларов. Экспертиза показала, что в красном вине содержалось лишь 20% виноградного сока, остальную долю напитка составляла вода с сахаром, химические красители и ароматизаторы.

Скандал быстро разлетелся по всему миру. Теперь жители региона Хэбэй, который часто называют «Бордо Китая», обеспокоены тем, что их репутации нанесен серьёзный ущерб. Люди, живущие за счет выращивания винограда, его продажи и виноделия, бояться, что теперь их продукцию никто не будет покупать. Проблему фальсификации вина рассматривают на самом высоком правительственном уровне. Не исключено, что план восстановления репутации китайского виноделия уже готов. По крайней мере, после столь строгого наказания мало кому захочется рисковать свободой, бизнесом и деньгами.

Мужчинам не понять, насколько мученическими оказываются для милых дам пышные торжества. Бывало, съешь лишнее пирожное – и начало года насмарку. Это, поверьте, куда страшнее банального похмелья.

Новогодние праздники – женский взгляд >>>