Правила для того и придуманы, чтобы их нарушать. Но только не в случае с дорожным движением и… с подачей вина.

Правила подачи вин >>>

Только представьте: на улице осенняя слякоть, тучи, ветер, а у вас − кусочек черного хлеба, намазанный горчицей, да селедочка, да забористая стопочка… Ух, хорошо! (далее…)

Знаменитый ирландский крем-ликер объявил о готовности потратить 250 000 долларов для специальной Рождественской акции, которая будет проводиться в США. Суть последней заключается в том, что на праздники авиабилеты стоят гораздо дороже, их сложно купить, что мешает семьям большой страны проводить лучшие минуты вместе. Акция распространяется на всех любителей Baileys, а также американских военнослужащих.

Заявки на участие в конкурсе можно будет подать уже в этом месяце через одну из социальных сетей. Для этого надо снять ролик или написать рассказ на две темы: «С кем я хочу провести праздники» и «Почему я люблю Baileys Original».

Также бренд выделит около 25 000 некоммерческой организации Hero Miles, которая предоставляет авиабилеты военнослужащим и членам их семей. Home Project призван укрепить имидж Baileys как лучшего напитка для семейных торжеств. Ради такого и денег не грех потратить. Тем более, что «отобьются» они очень быстро.

Часто щука приводит в замешательство своих счастливых обладателей. Ясно одно, чтобы рыба приобрела хоть какой-нибудь вкус, ее надо нафаршировать. Чем? Да хоть креветками, как делают любители даров водной стихии из Норвегии. 
Рецепт фаршированной щуки по-норвежски >>>

Игорь Михнев, бармен ресторана Martini Terrazza (РК Arena Entertainment), шаг за шагом, слой за слоем показывает, как сделать коктейль «Хиросима» – абсолютно безопасный микс для приготовления в домашних условиях. Во всяком случае, ваша кухня останется целой и невредимой.

(далее…)

Уважаемые победители конкурса свадебных фотографий, дорогие читатели! Приняв во внимание ваши многочисленные просьбы об отмене финального голосования за двух победителей из четырех финалистов, которые и будут награждены подарочными сертификатами от сети виномаркетов «Поляна», организаторы конкурса сами выбрали самые оригинальные, на их взгляд, фото.

Итак, сертификаты получают Евгений Бубнов из Донецка (победитель первой конкурсной недели) и Олег Железный из Чернигова (победитель второй конкурсной недели).

ПОЗДРАВЛЯЕМ!

Кембридж Кембриджу рознь. Впрочем, как вы лодку назовете, так она и поплывет. Кембридж, расположенный в Англии, славится Кембриджским университетом − alma mater 87-и Нобелевских лауреатов, неизменно входящим в пятерку лучших университетов мира. Кембридж, расположенный в США, на 900 лет моложе своего тезки и славится… Гарвардским университетом, последние десять лет возглавляющим рейтинг лучших университетов мира. Но Америка давно уже «сделала» старушку Европу (как бы не умничали злопыхатели), и в тамошнем Кембридже находится еще и лучший технический вуз мира − Массачусетский технологический институт. Неплохо для города с населением в сто тысяч человек.

Ресторанные зарисовки. Бостон – Кембридж. Sandrine’s Bistro >>>

4 декабря на территории самой красивой вискокурни Шотландии пройдет Фестиваль кулинарии и виски. Glengoyne Distillery расположена в живописном месте – у подножия горы Кемпси Фелс, которая славится своим водопадом. Он, кстати, является источником воды для производства виски. Сам завод летом утопает в зелени и цветах. Зимой же здесь царит иная, холодная красота. Glengoyne Distillery основана в 1833 году. Одноименный односолодовый виски славится своим высоким качеством и необыкновенным вкусом. Ячмень для Glengoyne сушат с помощью теплого воздуха, а не торфа. Этот способ позволяет сохранить чистый, богатый вкус напитка.

Фестиваль кулинарии и виски Glengoyne Distillery будет проводить всего лишь второй раз, но планы на него строятся особые. Так, партнеры и друзья вискокурни представят лучшую продукцию из области еды и напитков. Организаторы обещают множество развлечений и угощений. Местные шеф-повара приготовят свои коронные блюда, а заводы предложат великолепный виски для дегустации. Главный принцип мероприятия – сохранить давний дух Рождества и лучшие традиции его празднования.

Если бы об этом лет эдак 20 тому назад сказали любому виноделу из Шампани, он бы посмеялся от души. Но сейчас производителям не до веселья. Значительное потепление климата, если не сказать «глобальное», привело к тому, что в Великобритании теперь можно спокойно культивировать не только Шардоне, но и другие теплолюбивые сорта винограда. Кроме того, активисты виноделия Англии с 50-х годов прошлого века работали над улучшением грунтов. Теперь виноделы в состоянии выращивать все три сорта «шампанского» винограда: Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье.

Игристые вина Туманного Альбиона все чаще занимают первые места на международных конкурсах, отодвигая маститых производителей из Италии, Испании и Франции. О том, что изготовление игристого в Англии имеет огромный потенциал, свидетельствует и тот факт, что ряд престижных домов Шампани скупает земли на юге страны.

Если точнее, то с Американских Виргинских островов, которые расположены в Карибском море. Местные жители утверждают, что это блюдо готовят здесь со времен рабства. Его главная изюминка – овощ окра, который с недавних пор во всю выращивают энтузиасты и в наших широтах.

Экзотическое меню. Рецепт рыбы с Виргинских островов >>>