Главная / Еда / Гарниры / Овощное ассорти с розмарином. Постное блюдо

Овощное ассорти с розмарином. Постное блюдо

30 ноября, 2010

Этот универсальный и сытный гарнир во время поста станет полноценным вторым блюдом. Время его приготовления займет не более 30 минут, а все необходимые ингредиенты наверняка уже есть в вашем холодильнике.

Овощное ассорти с розмарином
Оставить отзыв
Напечатать
Ингредиенты
  1. 400 г картофеля
  2. 2 большие красные луковицы
  3. 1 крупная морковь
  4. 400 г мякоти тыквы
  5. 5 ст. ложек оливкового масла
  6. 2 ст. ложки порезанного свежего розмарина (можно заменить сушеным)
  7. соль, черный молотый перец по вкусу
Способ приготовления
  1. Подготовьте овощи: картофель очистите, порежьте тонкими длинными полосками, лук порежьте кольцами, морковь – тонкими полосками, мякоть тыквы – небольшими прямоугольниками.
  2. Для приготовления понадобятся два противня. Духовку разогрейте до 220° С.
  3. На противни выстелите фольгу для выпечки. На один противень положите картофель и половину порезанного лука, на второй – морковь, тыкву и оставшийся лук. Овощи полейте оливковым маслом и посыпьте розмарином. Перемешайте. Разровняйте овощи ровным слоем, чтобы покрывали всю поверхность противней.
  4. Запекайте овощи 30 минут до образования золотистой корочки. За время приготовления их можно один раз перемешать.
  5. Перед подачей посолите и поперчите. Смешайте готовые овощи в отдельном блюде.
  6. Приятного аппетита!
Drink&Food Inform. Рецепты блюд, коктейлей и кулинарные идеи http://drinkinform.com.ua/
 

Метки: , , ,

Новости партнеров

Комментариев: 4

Комментарии: 4 на "Овощное ассорти с розмарином. Постное блюдо"

  • casha
    Ноябрь 30, 2010 at 2:31 пп

    Прикольно, но непонятно … Чем запивать-то? :)

  • Натка
    Ноябрь 30, 2010 at 4:19 пп

    Вам бы только запивать :)))
    Пост нынче.

  • Алла
    Ноябрь 30, 2010 at 6:12 пп

    А запивать яблочно-морковно-сельдереевым фрешем. С 50 г водочки :) Здоровый, согревающий коктейль.

  • Натка
    Ноябрь 30, 2010 at 6:33 пп

    Алла, не надо их баловать! пусть отдохнут до Нового года :)
    так что ….фреш — без 50г.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *