Неожиданные кофейные коктейли,
или Как не впасть в спячку

Кофе с колой? Кофейный смусси? Апельсиновый кофе? Не спешите делать выводы, пока не попробуете эти затейливые коктейли с энергетическим подтекстом.

Кофейный коктейль «Апельсиновый кофе»

Понадобится:

• кофейные зерна
• сухая кожура апельсина
• 1/2 ч. ложки ванильного экстракта
• палочка корицы

Приготовление:

1. Смелите зерна кофе с кожурой апельсина.
2. В процессе перемолки добавьте ванильный экстракт.
3. Молотый апельсиновый кофе пересыпьте в емкость и положите туда же палочку корицы.
4. Храните микс в холодильнике.
5. Заваривайте по обычному рецепту варки кофе.

---

Коктейль «Кофе с колой»

Понадобится:

• 2/3 части нежирных сливок
• 2 1/2 чашки эспрессо
• 4 шарика кофейного  мороженого
• 1 л колы
• 120 мл ликера Kahlua (можно и не брать, если готовите безалкогольный коктейль)
• 4 высоких стакана, предварительно подержаных в морозилке

Приготовление:

1. Смешайте сливки с хорошо охлажденным кофе.
2. В каждый стакан влейте по 30 мл кофейного ликера.
3. Теперь поместите в каждый стакан по шарику мороженого.
4. Налейте по полстакана кофе со сливками.
5. Долейте колой.

---

Коктейль «Бананово-кофейный смусси»

Понадобится:

• большой банан
• 1 чашка свежесваренного, но охлажденного кофе
• шарик ванильного мороженого

Приготовление:

1. Поместите кофе и банан в блендер. Смешайте на высокой скорости до образования однородной массы.
2. Добавьте мороженое, опять хорошо перемешайте.
3. Перелейте готовый смусси в высокий стакан.