Главная / Напитки / Вино / Лучшие производители кавы. Великолепная семерка

Лучшие производители кавы. Великолепная семерка

21 июля, 2010

Лучшие производители кавы. Великолепная семерка
Итак, что такое кава вы уже знаете. Пришло время познакомиться с теми хозяйствами, которые обеспечивают игристым всю Испанию и другие пьющие страны.

1. Производитель кавы Codorniu

Это, пожалуй, самая знаменитая испанская компания, производящая игристое. Основана она в 1551 году. Codorniu – семейная фирма того самого Равентоса, который и научил испанцев делать каву. Только до этого знаменательного события здесь производили исключительно тихое вино. Хозяйство владеет 2700 га виноградников, являясь крупнейшим экспортером кавы в страны Европы. Codorniu включает в себя еще несколько виноделен, производящих каву и вино. Наряду с традиционными испанскими сортами винограда, тут культивируют Шардоне и Пино Нуар.

2. Производитель кавы Gramona

В собственности бодеги всего 29 га, что не мешает выпускать 160 000 бутылок в год высококлассной кавы. Виноградники компании Gramona довольно молодые, но под чутким руководством хозяина Жауме Грамона, профессора энологии университета Таррагоны, приносят хороший урожай и приличный доход. Именно здесь производится уникальное игристое вино Celler Batlle Brut, которое выдерживалось 7 лет sur lie (технология выдержки, при которой вино взаимодействует с остатками дрожжей, приобретая дополнительную сложность).

3. Производитель кавы Agusti Torello

Компания выпускает очень мягкие игристые вина, обладающие ярким фруктовым вкусом и ароматом. Благодаря тонким нотам цитрусовых и свежеиспеченного хлеба кава Agusti Torello имеет немало поклонников. Бодега владеет 25 га виноградников. Выпускает 180 000 бутылок в год.

4. Производитель кавы Rovellats

Один из самых крупных производителей кавы в стране. В собственности винодельни 210 га. Мощность – 350 000 бутылок в год. Игристые вина под маркой Rovellats соответствуют самым высоким стандартам. Качественные показатели их кавы всегда на высоте. Brut Nature заслужил высочайшую похвалу мировых винных экспертов как игристое вино с непревзойденным чистым вкусом и невероятно свежим ароматом.

5. Производитель кавы Freixenet

Для знатоков испанской кавы Freixenet давно стал синонимом отличного качества. Действительно, игристые вина этого производителя считаются одними из лучших во всем мире. Особого внимания заслуживает Brut Barroco, сделанный в традиционном консервативном стиле каталонской кавы.

6. Производитель кавы Mont Ferrant

300 000 бутылок отличнейшей кавы в год выпускает эта винодельня – одна из важнейших компаний в Пенедосе. Игристые вина Mont Ferrant всегда имеют неповторимый фруктовый вкус и богатый аромат, что и отличает это вино от других. Эксперты выделяют Reserva Brut как вино с хорошей структурой и текстурой.

7. Производитель кавы Cavas del Castillo de Perelada

Компания, владеющая 100 га виноградников, ежегодно выпускает 1 250 000 бутылок кавы. Самым популярным и продаваемым брендом является Gran Claustro (60 000 бутылок в год). Эта кава является классическим образцом испанского игристого вина, имеющего легкое фруктово-травяное послевкусие.

Метки: , , , , , , , , , ,

Новости партнеров

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *